3款夏季養生湯

養身這個話題在現在的生活中越來越被我們所重視，因為它不但與我們的生活息息相關，而且還關乎到我們的身體健康。

1、白朮、党參燉牛展湯

材料：白朮2克，党參3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黃酒6克，牛肉粉、牛肉清湯、精鹽等各適量。

做法：牛展切塊，汆水洗凈血水，入盅內。藥材洗凈後與姜、黃酒、牛肉粉、牛肉合著清湯一同放入盅內，然後使用食用的玻璃紙把它包住，用橡皮筋封口，入蒸箱燉2小時。最後加適量的精鹽調味即成。

功效：夏日汗多耗氣，濕困脾胃，運化無力，影響消化功能。這一湯擁有健脾補氣和化濕的功效，所含有的白朮可以健脾化濕，党參補氣健脾，白扁豆清暑化濕。很適用於夏季氣虛不足的人，濕困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃脹、大便稀溏等癥狀。

2、黃芪杞豬瘦肉湯

原料：豬瘦肉150克、黃芪15克、枸杞10克、生薑2片(1—2人用量)。

做法：將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊。把以上材料一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水適量，加蓋隔水燉2小時，加鹽調味即可飲用。

功效：黃芪可以補氣固表，利尿解毒，用於氣虛乏力、中氣下陷等症，枸杞可以補腎益精，養肝明目。這兩款藥材適用於氣虛乏力，表虛自汗，視力減退、頭暈目眩、腰膝酸軟等症。

3、紅棗黃鱔湯

材料：紅棗6～8個、黃鱔400克、豬瘦肉50克、生薑3片。

做法：紅棗去核，稍浸泡;黃鱔用鹽或熱水擦去黏液，宰洗凈;豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸後改文火煲約1小時，下鹽便可。為3～4人用。

功效：中醫認為，黃鱔性溫味甘，有補虛損、祛風濕、強筋骨之功。以補脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔，鮮美可口，有補氣養血健脾的功效，對體倦乏力、少氣、頭暈、眼花等有較好的滋補作用。

關注「名醫匯」頭條號，及時掌握更多疾病知識更新動態。點擊「名醫匯」下方導航欄，即可享受免費預約挂號以及藥品秒殺活動!

文章參考：

滕州市中心人民醫院 中醫科 主治醫師 助教 張文

洛陽市第二中醫院 腦病科 住院醫師 講師 朱麟天

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！