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關於甜飲料,不可不知的18宗罪













原創 | 芙蓉營養師








氣溫逐漸升高,五顏六色、五花八門的甜飲料開始肆意地佔據大型超市的貨架、大街小巷的便利店,甚至商場里、地鐵里的自動售貨機也無一倖免,再加上各大明星的廣告代言,似乎喝甜飲料成了一件挺時尚的事,出門自帶水杯的日子已經離我們遠去。




然而,時尚這件事,往往與我們追求的健康生活背道而馳。今天,我們就是要痛批甜飲料之「十八宗罪」。




1

、極強的致肥能力。一般的甜飲料含

10%

左右的糖,這個甜度是人們最樂意接受的度,喝一瓶普通飲料

550ml

,就等於吃進去

55g

糖,炎熱季節一天喝個兩三瓶是常有的事,

100

多克糖就這麼進去了,而且毫無知覺,盡量它所含的熱量比

2

兩米飯還高。長期這麼喝,不胖才怪呢。







2

、引起齲齒。除非你隨身帶著習慣或者漱口水這類的,否則,你的牙齒經常在糖水裡浸泡,齲齒是早晚的事,尤其是碳酸類飲料。要知道,用可樂刷馬桶很好使哦,想像你的牙齒又有多堅強。




3

、導致缺鈣,引發骨質疏鬆。因為飲料當中的糖、磷酸鹽、咖啡因等成分都會促進鈣排出,即使是不含這些物質的「健康飲料」,經常喝也會導致奶製品攝入的相對減少,從而導致缺鈣,而且缺鈣本身加重齲齒的癥狀。




4

、導致腎結石。同上一條,飲料當中的糖、磷酸鹽、咖啡因等成分都會促進鈣排出,尿裡面的鈣含量就會增多,更容易形成結石,這也是很多人缺鈣同時又患腎結石的原因。而各種碳酸飲料都含有大量的磷酸鹽和糖;果汁飲料里大多還添加了磷酸鹽以改善口感;提神飲料和咖啡中含有大量咖啡因;茶飲料中含有少量草酸和咖啡因,也常常添加磷酸鹽。








5

、導致痛風。說起痛風,人們往往想到「海鮮加啤酒」,其實導致痛風的根本體內血尿酸濃度高。研究證實,甜飲料尤其是含果糖的甜飲料,會升高人體血尿酸的濃度,對痛風病人升高更明顯。所以富含果糖的食物和甜飲料是痛風病人應該少接觸。



6

、促進糖尿病。雖然喝甜飲料和得糖尿病之間沒有直接聯繫,但是甜飲料促進肥胖,而肥胖就是糖尿病的高危因素之一。而且 長期過量攝入糖,胰腺經常超負荷工作,就更容易誘發糖尿病。




7

、促血脂異常。同上一條,雖然沒有直接關係,但攝入的多餘糖分如果消耗不掉,只能變成脂肪堆積起來,而肥胖的人很少有血脂正常的。



8

、導致高血壓。道理同上,儘管吃糖和高血壓沒有直接關係,但血管內壁長期被糖水浸泡,內壁細胞功能會變異,血管內壁損傷,導致血液流動阻力增加而升高血壓。所以,不僅多吃鹽會升高血壓,多喝甜飲料也會。








9

、影響未成年人生長發育。特別是在餐前喝甜飲料,會影響正餐的胃口和食量,導致其他重要營養物質的缺乏,影響正常的生長發育。




10

、老化皮膚。長期喝甜飲料,過多的糖分會將皮膚里的膠原蛋白糖化,逐漸失去了它原有的活力和秩序,膠原蛋白纖維斷裂變黃,老化也就隨之入侵,膚色變黃,皮膚變得鬆弛,皺紋變多。年輕時還好,但是到了四五十之後,新陳代謝減慢,這種衰老更為明顯。




11

、引髮腳氣、皮炎等

B

族維生素缺乏症。因果過多的糖分代謝需消耗大量的

B

族維生素,而

B

族維生素尤其是維生素

B1

、維生素

B2

、葉酸等恰恰是我們膳食中容易缺乏的維生素,再加上過度消耗,更加劇了這些癥狀。




12

、抵消鍛煉效果。如果你在鍛煉之後,喝一瓶甜飲料,你的汗水就白流了。過多的糖分急劇進入血液,原本可以持續燃燒脂肪的閥門馬上關閉,身體切換到節能儲能狀態。








13

添加的人工色素可能致癌。如常見的胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅這些合成色素因為可能是致癌物,早已被美國禁止使用。又如日落黃、喹啉黃、酸性紅、誘惑紅、檸檬黃、胭脂紅這六種色素被發現能導致兒童多動症,因為它們導致體內鋅的流失。但這些色素中國都還在合法使用。




14

、甜飲料中的甜味劑兒童白血病的患病風險。近年來兒童白血病的患病率逐年上升,與甜飲料不無關係。微量的甜味素在人體機能正常的情況下,可以隨尿液排泄出體外,但大量的甜味素進入人體後是很難降解的,它會隨著水分通過腎進入骨髓,骨髓造血的功能就會受影響,發展到一定程度就是白血病。無知的愛就是害,家長們請仔細閱讀本條。






15

、甜飲料中的防腐劑可能損傷

DNA

。部分飲料含有一種常見的防腐劑苯甲酸鈉

E211

,它能破壞

DNA

的一些重要區域。這種破壞,往往與人體衰老和酗酒有關,最終會導致肝硬化和帕金森症等疾病。






16

、添加的香精引入塑化劑的風險。奶味飲料里沒有牛奶、橙味飲料里沒有橙子、核桃露里沒有核桃、杏仁露里沒有杏仁,是香精成就了這些美味,添加香精就會引入塑化劑的風險,塑化劑會擾亂人體內分泌,損害生殖系統健康。








17

、上癮,鈍化味覺。一旦你習慣了喝甜飲料,就很難再適應白開水的寡淡,這和抽煙的效應一樣,而且甜飲料根本不解渴,只會讓你越喝越渴,因為身體需要更多地水分來稀釋進入血液的糖分。如果是添加了咖啡因的甜飲料,這種「上癮」的癥狀會更加明顯。




18

、生產那麼多的塑料瓶子,與我們當下提倡的「綠色低碳環保」背道而馳。



其實,甜飲料的危害還遠不止以上這些,我相信一定還有更多潛在的風險我們還沒有發現而已。和所有的不健康食物一樣,偶爾喝一瓶也不會怎樣,因為它畢竟不是毒藥。但是,如果經常喝,天天喝,那問題就真的很嚴重的,說是毒藥也不過分,尤其是對於小孩子。



炎炎夏日喝點啥呢?




有人說,這不能喝那不能喝,那渴死算了。其實還有很多自製的健康飲品可以選擇,綠豆沙,酸梅湯、稀豆漿,淡茶水、檸檬水、都是消暑解渴的好飲料,如果你嫌麻煩,就喝涼白開吧,如果還嫌麻煩,就直接買純凈水、礦泉水好了。總之都比喝甜飲料要強。



題外話


曾幾何時,甜飲料是讓我最愛喝的飲品,特別是帶氣的碳酸飲料,更是讓人瘋狂著迷,現在它們卻是我這輩子再也不想碰的東西。人生真的是一趟奇妙之旅,曾經那麼迷戀的東西,滄海桑田,時過境遷,竟是另一番感受!









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