糖尿病在飲食方面應該注意哪些

糖尿病在飲食方面應該注意什麼?糖尿病的典型特徵就是血糖高，因此糖尿病患者在飲食方面是不能吃含糖、熱量高的食物，需要合理飲食。

那麼糖尿病患者在飲食方面應該注意什麼呢?

主食粗糧

主食方面以粗糧為主，比如燕麥、麥片、玉米面等。因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

蛋白質

蛋白質來源，以大豆及其豆製品為主。一方面其所含蛋白質量多質好，另一方面不含膽固醇，具有降脂作用。

含糖量少的蔬菜

食用含糖量少的蔬菜，如南瓜、紫菜、生菜、小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黃、窩筍、黃瓜西紅柿、西葫蘆、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜等。

禁用食物

禁用食物：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、過獎、蜜餞、冰淇淋等。碳水化合物較多的土豆、山藥、胡羅比等。

最好不用

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。

少用或不用

蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。

不飲酒

酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。

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