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學會這款愛心芝麻蘇打餅乾後,外出遊玩時隨時隨地都攜帶它!

去年家裡儲存不少芝麻,大部分都是朋友們送的。芝麻平時用得少,用的時候也都是少量,消耗起來就顯得特別慢。東西多消耗慢就得多想辦法才能快速解決。某天給小朋友烤餅乾時,臨時在配方裡面添加少許芝麻,馬上讓這款本身很平淡的蘇打餅乾立馬變得更加好吃。

準備材料:

黃油60g、低粉200g、小蘇打1/4勺、糖粉40g、鹽1/2勺、蛋白60g(2個雞蛋的蛋白)、芝麻少許

製作方法:

1、黃油提前放室溫軟化,加入糖粉用刮刀翻拌均勻,使糖粉和黃溫充分完全融合到一起

2、將除黑芝麻以外的剩餘材料全部加入到上述步驟中,繼續用刮刀翻拌均勻

3、待所有的材料全部混合到一起後加入黑芝麻揉成麵糰,蓋上保鮮膜放冰箱中冷藏30分鐘左右

4、冷藏好的麵糰,擀成0.3cm厚左右的麵皮,然後用自己喜歡的模具印出圖案餅乾

5、印好的餅乾放烤盤,烤箱160度、上下火提前預熱15分鐘左右,然後將裝有餅乾的烤盤放入烤箱中上層烤25分鐘左右出爐


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TAG:芝麻 |

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