觀劇零食 芝士爆漿洋蔥圈

洋蔥……5克

麵包糠……150克

雞蛋……2個

澱粉……20ml

芝士片……約四片

番茄醬……適量

鹽……適量

食用油……適量

1. 準備好食材。

2. 洋蔥成0.5厘米厚的圈；洋蔥圈間隔一圈的組合在一起。

3. 芝士片也切0.5厘米的長條；將芝士片條塞進洋蔥圈的間隙里。

4. 麵包糠加入適量鹽，雞蛋打散加入適量鹽； 洋蔥圈安照澱粉—雞蛋液—麵包糠的順序依次裹勻，重複一次。

5. 兩次裹漿掛糊之後，將洋蔥圈放在鋪好油紙的烤盤待用。

6. 鍋里熱油，放入洋蔥圈炸制金黃色即可撈出。

7. 配番茄醬即可食用。完成後的洋蔥圈內里芝士融化，拉開即可成漿哦。

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