適當吃一些曲曲菜,肯定會讓自己的身體更加健康。
曲曲菜的功效有很多,除了能人體提供多種氨基酸和微量元素以外,還能抑制癌細胞的生成,特別是對淋巴細胞性白血病,預防作用明顯。另外曲曲菜還能解毒,涼血,平時多食用一些,能減少咽喉腫痛和腸炎以及痔瘡等常見疾病的出現。曲曲菜還可以外用,有良好的止血功效,可用於人類外傷出血癥狀的治療。
1、曲曲菜可以涼拌
曲曲菜採收以後可以涼拌後食用,具體做法是把適量的曲曲菜用清水洗好,然後再把它放在開水中焯燙一下,取出以後去掉水分,然後加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及雞精待調味料,調勻以後即可食用。
2、曲曲菜可以蒸制後食用
曲曲菜蒸制食用,也是一種常見的食用方法,需要把曲曲菜洗凈,然後再取適量的麵粉撒在曲曲菜上,勻以後直接上蒸鍋蒸制,開鍋以後大約需要十分鐘左右就能蒸熟,然後取出裝放盤子中,在另外一個盤子中準備一些加入醋的蒜泥,直接用蒸好的曲曲菜醮食蒜泥就可以了。
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