胃癌是由胃炎演變而成的，預防胃癌要怎麼吃

只要人需要進食的一天，各種病痛就不會遠離人類。很多病，都是由食物進入到肚子里，而形成的。其中胃炎就是比較代表性的。

現代醫學研究發現，幾乎每個人，都有輕或重的胃部疾病。在胃鏡下，為不同程度慢性淺表性胃炎。但只要治療得當、注意飲食調節，胃炎是可控可治的。

如果不加以控制，就可能走上從慢性淺表性胃炎到胃癌的路。胃炎是如何演變成為胃癌的？

從胃炎到胃癌的發病進程表明，胃癌不是由正常細胞「一躍」變成癌細胞的，而是一步步演化的。在臨床中發現，很多人日夜擔心自己會「突然」得上癌症，實際上，胃癌不會突然發生，而是在長期的過程中演變而成的。

「早發現、早診斷、早治療」，是杜絕惡性疾病發生的關鍵環節。這主要源於癌症早期難以發現，並且毫無明顯癥狀的原因。只有當病情不斷地發展，才會出現一些特別的癥狀。

那胃癌來說，包括上腹部飽脹不適、隱痛、反酸、偶有嘔吐、黑便等。許多癌症可通過血檢驗等無創方式發現，但胃癌較特殊，若不通過胃鏡檢查，難以早期發現癌變。

預防胃癌食物需多樣化

食物要多樣化，保持膳食平衡。避免高鹽、過硬、過熱的飲食。喝烈性酒也可損傷胃黏膜，進而誘發胃癌，要注意避免。

適當食用一些具有保護胃部的食物，是非常有必要的。選食含維生素E豐富的食物，如杏仁、榛子、花生和植物油等。少吃或不吃致癌物，如腌、熏、烤、烘、炸的食品和霉變食品。

胃部注重的養護

1、多吃天然新鮮的食物

維生素的長期缺乏，是食道癌、胃癌高發區居民飲食的共同特點。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物，可以降低疾病風險。加工食品通常含有大量調味料、鹽、糖、添加劑等，對健康無益。

2、飲用對胃部有保健作用的茶

茶類也有養胃作用，其中養胃效果最好的，為長白山藥谷丁香茶。它能起到溫中壯陽，下氣降逆的作用。對消化不良、急性胃腸炎而有腹痛、冷厥、反胃、吐瀉等都有改善效果。同時還能抑制幽門螺桿菌的繁殖，

3、吃粥，但不要吃泡飯

粥是將米徹底煮爛，米中的澱粉溶入了水中，達到了「水乳交融」的狀態，容易消化吸收。

泡飯的狀態不同：米是米水是水。而在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣，不多加咀嚼就下咽，從而給胃帶來較大的負擔，所以常吃泡飯比較傷胃。

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