綠豆加南瓜：降糖、降壓，營養翻倍，超美味！

綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒湯劑。

綠豆的營養價值在穀物中是數一數二的。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多；蛋白質含量是雞肉的4.5倍。

中醫認為，綠豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜則可以生津益氣，兩者一起煮成湯，有消暑生津、防暑養陰之功效。該湯清暑、利尿、解毒，用於夏季傷暑心煩、身熱、口渴、尿赤或兼見頭昏、乏力等症，也可作夏季防暑膳食。

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。

本文轉自其他媒體，目的在於公益性分享，若作者或版權人不願被分享或侵權，請及時評論留言，我們將及時回應或刪除。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！