在日本，你該如何用筷子？

最近日本竟然出現了可以食用的筷子？！小編真是長見識了！

諾，就是圖上這雙筷子！

這種可以食用的筷子是由日本古屋的Marushige糖果廠開發的，材料是100%

熊本縣產的蘭草，食物纖維相當於60棵生菜里纖維的總和，吃一雙筷子相當於吃了一整碗蔬菜色拉。

但你可別以為這種可以吃的筷子就很容易碎，其實它能輕鬆駕馭任何食品。

但是牙齒卻能一咬就碎，雖然口感並不是那麼美味，但親愛噠小夥伴，那是筷子啊！能吃就已經很罕見了好嗎？

想想如果以後你自己的筷子是由你喜歡的點心組成的，吃完了飯，還能吃了「筷子」滿足餐後甜品的心愿，對環境還好，是不是很方便呢？！

但這種筷子畢竟只是少數，今天我們還是來了解一下大多數日本人是如何使用筷子的吧！

禮儀在日常交際中有著舉足輕重的作用，它代表著我們展示給他人的形象，今天小編為大家整理了在日本該如何使用筷子的禮儀，希望能有所幫助~

我們在平時用筷子的時候，好像很少意識到自己在用筷子吧，但是在外和朋友一起吃飯的時候，卻又很容易被別人使用筷子的方式所吸引...日語中有這樣一句話

「箸を見れば育ちがわかる」

，從中很明顯就能看出筷子的使用方式應該有各種講究。今天呢，我們就來看看在日本禮儀中，使用筷子有哪些注意事項吧~

首先我們來看一下「我們經常做，但卻是NG的拿筷子方式」！尤其是這5種不禮貌行為可是你一定要知道的！

筷子的禁忌用法一般分為「讓人厭惡的用筷方式」和「絕對不能做的用筷方式」兩類，所有小夥伴們最好記住這兩類哦，以免給對方帶來不愉快的用餐體驗。其中這5種經常做但確實錯誤的行為著實讓我們十分意外。

0

1

刺

さ

し

箸

ばし

用筷子刺穿食物。這種行為會被人認定是對料理人相當不尊重。

0

2

渡

わた

し

箸

ばし

指把筷子橫擺在碟子或飯碗上。這本是「吃飽了，不需要了」的意思，在吃飯中會被認為是食物「很難吃」。

0

3

寄

よ

せ

箸

ばし

用筷子拖著器皿移動。如果對料理充滿感激的話，應該用手托起飯碗拿到身前。

0

4

ねぶり

箸

はし

舔舐筷子上附著的東西。這會被認為是還沒改掉叼奶嘴的習慣。

0

5

直

ちょく

箸

はし

不使用「公筷」，而使用自己的筷子取食物，或者為同席的人分派食物，這種行為在日本被認為是不潔凈的。自作聰明地使用自己筷子的另一頭給別人夾菜也是忌諱的，請一定要注意。

另外還有一些其他的禁忌：

①「連環夾菜筷」

②「用筷子不停地在料理中翻找喜歡的菜」

③「拿著筷子在飯菜上方搖擺不定」

④「用拳頭握著筷子」

⑤「筷子接力」

因為這樣的動作與往生者火葬後「撿骨」的動作相似。

⑥「移動碗盤的筷子」

看過了用筷子NG的方式以後，我們再來看看如何優雅地使用筷子！

(1)箸はし先さき3センチを目安めやすにする

吃東西只用筷子前3cm

古時講究「筷頭五分、長則一寸」，也就是用筷子吃東西的時候只用到筷子頭1.5~3公分的地方，以不弄髒筷子為美。不過那樣的話只能小口小口地吃東西了，而到了現代則基本上可以擴大到4公分的範圍。

(2)箸はしの持もちあげ方かた

筷子的取拿方法

箸

正確取拿筷子方法需三步。首先，用右手捏住筷子中間偏右的地方，拿起來。

接著用左手托起筷頭，用兩手拿著。

然後右手翻向外側，轉為正確的拿筷子方法，鬆開左手。

手指閉合時舉止優雅。放下筷子時，則使用和上述動作相反的順序。

(3)箸はしの休やすめ方かた

擱筷子的方法

很多人吃飯後很喜歡「橫擺筷子（將筷子橫著放在碗碟上面）」，但吃飯過程中

放筷子時使用筷架才是正確的禮儀。把筷子頭前3公分左右架在筷架上即可。

(4)

割わ

り

箸ばし

も

美うつく

しく

優雅地使用一次性筷子

分開一次性筷子的正確方法是在膝蓋上方從上下分開，豎起筷子從左右分開是不對的。如果沒有筷架，把裝筷子的小袋子摺疊成筷架，吃完飯後，把筷頭裝回小袋子里，這樣會顯得很整潔乾淨。

正是因為筷子是我們經常要使用的東西，所以更需要記住那些舉止優雅的使用方式，只有這樣，不論和誰一起吃飯都不會膽怯啦。記得在家裡也要養成好習慣哦~

小tips：

和中國人一樣，對於日本人來說，筷子也是他們日常生活中必不可少的一樣器具。一般而言日本的筷子比中國的要短一些，男士所使用的筷子在22公分，女士則為21公分，較男士短一公分。

在吃日本料理，當不使用筷子的時候，不應把它隨便攤在桌上。這和吃西餐時一樣，刀叉都有固定的擺放模式。所以閑下的筷子應該放到食物的左側，或者放置於筷子托上也可。

現在你學會如何使用筷子了嗎？

- END -

本文轉自日語學習

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