當前位置:
首頁 > 最新 > 吃五穀雜糧也有學問,看看哪種更適合你

吃五穀雜糧也有學問,看看哪種更適合你

過度精緻飲食,對現代人普遍有高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病,有害無益。五穀雜糧正重新回到我們的碗里。但是吃五穀雜糧,也是一門學問,吃錯了還會損害身體健康。

消化能力不好的人

消化能力有問題的人(例如,胃潰瘍、十二指腸潰瘍)就不適合吃五穀雜糧,因為這些食材比較粗糙,進入消化系統後跟胃腸道的摩擦,會使潰瘍傷口疼痛。

貧血 缺鈣的人

穀物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質,尤其抑制鐵質的吸收,所以缺鈣、貧血的人,所以貧血、缺鈣的人在食用補血、補鈣食物的時候就不要搭配穀物食用。

因人而異 選擇合適的五穀

以往我們總是注重食物的單一功能,而忽略了自身情況。燕麥雖然是很好的穀物食物,但是有研究表明燕麥雖然可降低總膽固醇和壞的膽固醇但不能降低三酸甘油酯,反而可能升高三酸甘油酯。糙米也有著類似的迷思,糙米固然含有很高的維他命B群、礦物質等,但如果主食都改吃糙米,長期食用,可能引發腹瀉、消化功能障礙等問題。

超市的五穀組合 未必適合你

超市有些出售的五穀已經組合好了,雖然方便但是並不適合每個人,要個人的身體狀況而定。而且雜糧不是混合的越多越好,可以把握雜糧分類、分屬性、分餐吃的作法,避免食材的相生相剋。

Tips

白領的五穀食物

工作壓力大,長期在外奔波的人可以把糙米(30克)+新鮮玉米粒(30克)+黃豆(20克),加600毫升的水,一起用果汁機打成汁喝,可增加體力、免疫力。(其中,糙米、黃豆需在前一晚先浸泡。)

有些人常熬夜、容易口乾舌燥,可把綠豆洗淨、瀝干,放在漏勺里放入滾水中約三、四分鐘,趁綠豆還沒爆開前就撈起,綠豆水有清涼解毒、止咳的作用。綠豆,另外用水煮爛,把熱鮮奶(300毫升)+綠豆水(100毫升)+綠豆(100克),放入果汁機打成綠豆沙,清涼解毒並潤腸,有助於緩解便秘之苦。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 中華美食世家 的精彩文章:

不一樣的生煎,不一樣的感受
看看你自己的內心,再去要二胎
從小就不斷吃的小小路邊美食,你呢
正宗燉雞,這個雞湯,整得太棒了

TAG:中華美食世家 |

您可能感興趣

這三種類型孕媽媽是不適合喝牛奶的,看看有你嗎
這些適合在冬天吃的美食,每一種都特別好吃,來看看你喜歡吃哪種吧
貓能吃蝦嗎?還有哪些食物不適合貓咪吃?一起來看一下
喝茶也要因人而異 快來看看你適合喝哪種茶?
不是所有孕媽都適合左側卧,這幾類就不適合,看看有你沒
你適合做生意嗎?一般從相學這幾點來看
別不當真,也許你真的就不適合吃紅棗,看看這三種人裡面有沒有你
不知道哪種髮型適合自己,看看這幾款總有一款適合你
什麼人不能吃「香椿」?看看你的身體是不是真的適合吃這個
很好看的春季髮型,看看哪款適合你!
不要聽堅果有營養就吃!有很多人不適合吃堅果!看看是你么?
口臭可能因為你有幽門螺桿菌!治癒它,需要藥物聯合作戰 哪個更適合你,看看每個葯都是啥特點?
吃萵筍能吃出眼疾?快看看自己適不適合吃它!
六款蜂蜜面膜的功效,看看哪個更適合你
你是什麼膚質,適合哪種粉底液,底妝福音系列看看有沒有適合你的
播種季,快來看看哪些花最適合你
像這種隨意成活的花草,就適合你,趕緊來看看吧!
個性影響到你適合的包款?看看你該挑哪一個!
如果你想雙眼皮和開眼角一起做,看看哪種適合你!
想養一隻狗狗了嗎?看看這篇不一樣的狗狗分類吧,挑選適合你的愛犬