海蜇是水母嗎 食用海蜇有毒嗎

說到海蜇，這是我們大家都很熟悉的食物了吧，在生活中我們比較常吃的海產品就是海蜇了吧，我們大家都知道經常的吃海蜇是很有好處的了，可以幫助我們有效的起到保健作用，那麼海蜇這樣的食物屬於水母嗎，我們吃海蜇會出現中毒情況嗎，一起看看吧。

海蜇是一種可食用的海洋生物，經常吃海蜇的人可能會有一個疑問，海蜇是水母嗎?其實海蜇就是一種巨型的可食用水母，海蜇屬腔腸動物門，缽水母綱、根口水母目，根口水母科。

海蜇有四個品種，黃斑海蜇、棒狀海蜇、海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黃斑海蜇為重要食用水母。此外，中國沿海的食用水母還有口冠水母科的沙蜇，葉腕水母科的葉腕水母和擬葉腕水母。有中國食用水母類總產量中，海蜇產量佔80%以上。因此我們就可以發現了吧，海蜇就是水母的一種，海蜇被劃分在水母綱下水母科下的海蜇屬，水母指的範圍要比海蜇的範圍大。海蜇只是水母這個大類中的一種，所以我們可以說海蜇是水母了，但是不能說水母就是海蜇了哦。

海蜇好吃，但它是屬於水母的一個種類，那麼海蜇有毒嗎?海蜇作為食材是沒有毒的，但是被海蜇的觸角蜇到是有毒的，因此在食用海蜇時要小心地處理，必須先用食鹽、明礬除去它的毒性後才可以食用!另外，海蜇和許多的海產品一樣，很容易受到細菌污染，因此生拌海蜇時務必要注意衛生，切絲後要用涼水將其反覆清洗，以防細菌性中毒，這是我們需要去注意的了，雖然海蜇本身是很不錯的了，但是我們隨意的吃也會出現問題了，需要盡量的避免才可以。

我們上面就給大家介紹了海蜇的情況了，可以發現海蜇本身就是非常好的食物了，我們大家在生活中經常的吃海蜇是很有好處的了，而且海蜇本身就是非常美味食物的了，不過海蜇在吃的時候需要注意的地方也不少，一定要清洗乾淨才行。

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