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魚最有營養的4個部位,媽媽不要替寶寶吃

魚一直是我們餐桌上的必需品,它的營養價值也是十分的豐富。其中所富含DHA、EPA,對促進大腦發育以及智力的發展非常有好處,所以家長們經常會鼓勵孩子多多吃魚。

魚最有營養的4個部位,媽媽不要替寶寶吃

那魚肉這5個最有營養的部位,一定不要錯過,要寶寶多吃,很有益處!

1.魚肉

魚肉富含優質蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽,以及維生素A、維生素D及B族維生素,可以更好補充寶寶體內的營養素。

魚最有營養的4個部位,媽媽不要替寶寶吃

2.魚腦

魚腦富含多不飽和脂肪酸DHA並且富含磷脂類物質有助於兒童大腦發育,但是值得注意的是,魚腦膽固醇含量較高,應控制孩子的食量。

3.魚鰾

含有生物大分子膠原蛋白質,有改善組織營養狀況,可以促進孩子生長發育,是理想的高蛋白低脂肪食品。

魚最有營養的4個部位,媽媽不要替寶寶吃

4.魚尾和魚骨

雖然這兩個部位刺很多,但也是營養最為豐富的。吃這個部位時,媽媽要小心魚刺。另外魚骨可以做成粉來給寶寶使用,補鈣效果會很好。

魚最有營養的4個部位,媽媽不要替寶寶吃

所以說魚的全身都是寶,但有一點要注意:給寶寶吃魚一定要煮熟,最好用清蒸或者烤的方式來給寶寶吃,這樣烹飪會保留更多的營養。

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