營養才是治療結核病的「排頭兵」，別怪我沒告訴過你

結核病是由結核桿菌引起的慢性傳染性疾病，以肺結核最為常見。臨床癥狀有：不規則低熱、午後傍晚低熱盜汗、疲倦乏力、食慾減退、體重減輕、月經失調，多伴有乾咳。

結核病應該如何治療呢？鄭州市第六人民醫院營養科營養醫師孫亞娟說，休息、營養、藥物三個方面相結合，治療效果最佳。其中營養在結核病的治療中起著「排頭兵」的重要作用。

01

營養在治療中的作用

營養在結核病治療過程中有三個重要作用：一是增強患者的機體免疫力；二是減少藥物的副作用；三是加速結核病灶的鈣化。

02

如何補給營養

一是要高蛋白飲食。要補充足量的蛋白質，其中優質蛋白要佔一半以上。富含優質蛋白的食物包括：肉類、乳類、蛋類、禽類和豆製品等。

二是要補充豐富的礦物質。鈣、鐵、鉀、鈉等礦物質，可以加速集合病灶鈣化，縮短患者住院的病程。其中，鈣來源有：牛奶、豆製品、綠葉蔬菜、骨頭湯、海帶、貝類、紫菜、蝦皮等。鐵來源有：動物肝、動物血、瘦肉、綠葉蔬菜和水果等。

三是要補充豐富的維生素。維生素A、B、C、D，可以減少抗癆藥物的副作用，減輕患者的痛苦。

肺結核患者脾胃虛弱，飲食宜清淡，忌過於油膩。應多食蔬菜和水果，如青菜、胡蘿蔔、土豆、蘋果、番茄等及豆類（尤其是黃豆及其製品）。鼓勵日光浴或戶外活動。

03

飲食禁忌及烹調方法

結核病人要忌食辛辣刺激食物和調味品。要盡量遠離煙、烈性酒、肥肉、毛筍、菠菜、胡椒、辣椒、芥末、生薑、韭菜、大蔥、洋蔥等。另外，結核病人的飲食最好選擇蒸、煮、燉、汆等烹調方式，而盡量不要選擇煎、炸、炒、炙等烹調方式。

統籌：劉曉蓮

編輯：路歡歡

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！