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喜歡吃花生的注意:這樣吃等於在自殺,千萬別給家人做了一碗毒藥

花生可生食,也可油炸,可炒、可煮,從佐餐的佳肴到下酒的小菜,花生無處不在,但是大家一定要知道,什麼東西都是有兩面性的,吃多的是會適得其反的,下面幾個日常吃花生米的禁忌,家長很有必要知道

1.花生米經過火炒或油炸以後,其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉,蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化,這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。

2.花生在地里生長時,其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染,生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米,還會患流行性出血熱。另外,花生米里含有大量脂肪,如果過多生食還會引起消化不良,腹痛腹瀉。

另外,花生+黃瓜:會導致腹瀉

跌打損傷者不宜食用,因花生中有一種凝血因子,可使血淤不散,加重淤腫。


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TAG:全球美食菜譜 |

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