冰淇淋、雪糕、冰棍，哪種最健康？

兩短一長選長的

夏天到了想吃點冰的，可是各種冰淇淋、雪糕、冰棍，該吃哪種比較好呢？

丁當

「

要回答這個問題，首先要搞清楚，這幾個東西，有什麼區別嗎？

這四者最大的不同在於乳脂和蛋白質含量。

國家食品標準 SB-T 10007-2008 對冰激凌有乳脂含量的要求，也就是說，達不到一定乳脂含量的雪糕，是不允許自稱是冰激凌的。

所以，一般來說，冰淇淋的乳脂和蛋白質含量最高，雪糕次之。冰棍和棒冰，就沒有什麼乳脂和蛋白質可言了。

從價格上也可以發現，乳脂和蛋白質含量越高的冰淇淋也越貴。畢竟成本不低，一分價錢一分貨嘛。

就算不是本著「越貴越好」的原則，也是冰淇淋最好。

從營養的角度，冰淇淋的乳成分含量高，而冰棍兒和棒冰，原料中只有水、糖和適量添加劑，跟凍起來了的糖水差不太多。

所以，肯定是冰淇淋的營養價值更高一籌。

但是，特別要注意：這四者的糖分含量都很高。吃了任何一種，都要相應減少當天糖的攝入，不然一個夏天過去， 就要迎接一個慘痛的事實：

又月半了。

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