從一碗紅燒肉看出江青品性

資料圖：毛澤東與江青

1949年中共中央進入中南海，江青當時到蘇聯治病，回來後也到了毛澤東居住的菊香書屋。

回到中南海後，江青在菊香書屋院內另外擇屋居住。她看不上那裡的生活條件，以治病為名，經常外出到全國各地住賓館，還幾次以治病為名到莫斯科長住。就是回到家，她看不上毛澤東的飲食習慣，認為是「土包子」。

在中南海內，毛澤東還保持著戰爭年代的樸素作風，江青卻是更加追求吃喝享受，一不滿意便訓斥身邊的工作人員沒有盡職。

有一次毛澤東連續工作幾十小時，徐濤提醒說：「主席，你已經兩三天沒吃一頓正經飯了。」

「是嗎？」毛澤東喝著茶，眨一眨眼。「嗯，有些餓的感覺了。好吧，我吃一頓飯吧。」

當時衛士長李銀橋向毛澤東進言：「徐醫生早定好了食譜，就是沒機會做……」

「我不要他的食譜，你給我搞一碗紅燒肉來吧。」

「可是……」李銀橋有些為難，因為徐濤定的食譜里，是不要膽固醇太高的肥肉。然而毛澤東將大手由里向外一拂，便低頭抓筆說：「弄好了叫我。」

李銀橋知道毛澤東交待的事不能不辦，便悄悄退下準備去伙房作交代。恰好江青從她房間里出來，手裡拿著一本書在院子里踱步，順便就問：「主席要吃飯了嗎？」

李銀橋點頭說：「想吃了，他要紅燒肉。」

江青當時便不高興了，馬上說：「不要弄，吃什麼東西不比紅燒肉好？又不是沒有。弄些雞肉或者魚都是可以的么，都比那個紅燒肉強么。」當聽說「小張說他給主席煮過一茶缸挂面」後，江青更是氣惱地說：「你們就是不辦事！看我什麼時候把你們那個電爐子和茶缸扔到外邊去！」接著，她要求：「你去廚房，要他們照醫生定的食譜做。徐醫生說了，他定一個禮拜的食譜你們連三次都不能保證。」

「主席說不要麼，他點名要紅燒肉。」

「不要羅嗦了，紅燒肉不要弄。什麼好東西？土包子呢。改不了的農民習氣。」

由於衛士組歸江青管，李銀橋只能照她說的辦。隨後開了飯，毛澤東邊看一張報紙邊在椅子上坐下。江青從桌子對面夾起一塊魚放到毛澤東碗里，可是毛澤東忽然將報紙拿開些，伸頭掃視桌面：「紅燒肉呢？」

李銀橋當時無法做聲，希望江青能出來說明，可江青卻不做聲。

「為什麼沒搞？」毛澤東生氣了，聲音很大：「交代了的事情為什麼不辦？」

李銀橋垂下頭，無言以對。江青開始是沉默，接著便跑了。而毛澤東卻發脾氣說：「我只要求一碗紅燒肉，過分了嗎？」

見自己受了委屈，江青又不承擔責任，李銀橋便哭了起來。毛澤東隨後追問了事情的經過，得知江青的話後，便沉下臉，用慍怒的聲音斷然說：「不錯。說對了，我就是土包子！我是農民的兒子，農民的生活習性！她是洋包子，吃不到一起就分開。今後她吃她的，我吃我的。我的事不要她管，就這樣定了。」

毛澤東說話一向算數，不容更改，除非他自己改變。從那次以後，毛澤東和江青分開吃飯。即使在一個飯桌上。也是各吃各的飯。毛澤東從來不動一筷子江青的菜，江青仍時時嘗幾片毛澤東的菜。

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