男人補腎女人養顏!夏季紅豆薏米粥千萬不要加這樣!
做法很簡單:將紅豆和薏米放入水中泡至少三個小時(我泡了一晚)我是用電飯鍋煮的,水和米的比例大概在1:5的樣子,電飯鍋選到煮粥這一項就行了,加了紅棗和枸杞,因為自己喜歡吃甜的所以少加了些冰糖。
如果用的是爐灶的話,建議先大火煮沸後改小火煮50分鐘左右即可。
紅豆薏米粥,紅豆,又稱赤小豆,有明顯的利水、消腫、健脾胃的功效,還能補心,緩解現代人的精神壓力。薏米,補腎壯陽,可治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃、久服輕身益氣。二者加起來能祛濕補心,還可以健脾胃,減輕身體負擔。
現在給大家介紹紅豆薏米粥最簡單的做法。食材:紅豆、薏米、水、冰糖
步驟:1.準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆需泡上兩三個小時,薏米僅需一個小時就可以。先煮紅豆,因為紅豆較硬,需要的時間長。煮開後,添一些涼水,再煮開,再添涼水,這樣紅豆容易開花,也比較香。
等紅豆煮開花後,放入薏米,大火煮開後,轉小火煮爛,放冰糖調味就可以了。
溫馨提示:很多媽媽喜歡在煮糖水的時候加入大米,在煮紅豆薏米粥時,千萬不要加大米,因為大米本身含有濕氣,加入大米雖成粥,但是不利於祛濕,只能當做普通的糖水使用。
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