如何化腐朽為神奇，原來還有這種操作

荷蘭奶些事ID:HollandMilker

讓剩飯剩菜得其歸宿。

上周奶叔食堂的主題是處理過多食材的好辦法。奶叔看了真是大開眼界，這下家裡的水果啊、剩飯啊，全都有了好歸宿，真是節省了一大筆銀子~

如果你也為剩菜剩飯沒人吃發愁，就來看看聰明的奶粉們說了啥吧！

馬夢潔

有時候會有剩餘的蔬菜和水果，洗乾淨，攪拌機打碎成汁，伴上香草冰淇淋，凍入冰箱，一盒冰淇淋變三盒。既增加了營養也使冰淇淋沒那麼甜。這個方法保存香蕉最好用，好吃不膩還不浪費皮黑掉的香蕉

奶叔

這個太膩害了！

（昵稱無法顯示）

奶叔最近越來越傲嬌了呢[皺眉]「還有……？」「就是有！」良匠無棄材。1剩菜剩飯炒在一起撒上一層芝士烤一下就是一盤焗飯！^ω^什麼紅蘿蔔捲心菜胡蘿蔔西蘭花什麼都能加，分分鐘有宵夜和快手早餐（綠葉蔬菜慎加，會變黃賣相不好）；還可以燙熟大片的菜葉子之後和米飯一起包起來用韭菜捆上做成綠色福包樣，料多而且很好看[嘿哈]熟肉簡單粗暴的就是加醬油亂燉，雖然不好看，至少下飯呢[捂臉]2生的蔬菜選項就更多了，切碎了加點肉或者肉骨頭，投入砂鍋加米水，味美濃稠的營養粥出鍋了，也可以不加米直接成湯之後下面下米粉下河粉喜歡啥放啥；3剩的西瓜水蜜桃之類口感綿密水分多容易爛的水果，果肉挖出來送進冷藏室，凍硬了拿出來淋上酸奶就是沙冰4做蛋糕剩下的水果可以做水果沙拉，熬果醬5大瓶裝奶油開封，除了裱花做泡芙之後，剩的燉蔬菜做湯做奶蓋茶都是極好的6煮熟的番薯芋頭剩下的可以加木薯粉搓成芋圓吃不完凍在冰箱慢慢吃7終極大招，就是奶叔提倡的大家一起吃，與其浪費不如做人情，互相幫襯啊，考驗人品時間到了！[奸笑]

奶叔

哪裡傲嬌啦啊喂！

敏子

比如可以包水餃，冰起來，速凍餃子就誕生了！吃的時候又方便又美味哦！再比如一菜多吃[呲牙]俺老家就種了些芸豆，無公害綠色食品，送鄰居送親戚朋友，芸豆茁壯生長，還是吃不完啊，我們家有四種吃法：一，包包子；二，五花肉燉芸豆；三，蒸熟後蒜泥涼拌芸豆；四，蒸熟後裹麵糊炸芸豆。都是相當的美味啊！

奶叔

總之就是要和別的東西混一混~

皮噗娘

加雞蛋加麵粉平底鍋烙煎餅！各種蔬菜，肉製品，水果，剩飯剩菜剩泡麵（？）……功夫基本都在切碎這一步，生的食材先翻炒一下，熟的半熟的切碎直接扔雞蛋麵糊里攪勻，加鹽。雞蛋多了香軟，面多了香脆，菜多了營養，菜太多了……不成個兒變成炒麵糊雜碎。平底不沾鍋少少油，一勺糊糊下去，攤平，等香味，翻個兒，等熟，裝盤。番茄醬長島醬蛋黃醬豆瓣醬辣椒醬……大半夜的我寫這麼詳細我真是抖m啊orz

奶叔

大鍋飯的誕生

Serendipitee

冷飯炒一炒，鋪上芝士可以做焗飯！剩下來的八寶辣醬或者醬牛肉拌面超級香！還有做蛋糕多出來的蛋白可以做雙皮奶，超級棒噠！

奶叔

啊雙皮奶！

Mr.dantis

分享幾個吧～?餃子皮過多可以在上面放點肉啊香腸啊洋蔥啊青椒啊，然後鋪上一片芝士，放進烤箱裡面，就可以做出迷你披薩了；?之前有剩飯剩菜，就會吧飯鋪在下面，上面放上自己愛吃的亂七八糟的菜啊肉啊，再鋪上一些芝士，放進烤箱，變成焗飯了；?還有就真的是大亂燉了。[捂臉]懶人吃法

哈哈哈哈，還有一個，把過多的食材一起煮，煮完分給鄰居們～不僅會被誇，還可能換回不同的菜式哈哈哈哈

奶叔

迷你披薩，好有創意

守候

過多的食材，放到龍蝦里鹵鹵，就光碟了，後台看圖[呲牙][呲牙]

奶叔

沒有什麼是小龍蝦不能解決的！

李潔娜_Gino

處理過多食材的好方法：沒有什麼是一個番茄飯解決不了的，如果有，那就升級一下——兩個番茄飯[憨笑]

奶叔

番茄君好棒的樣子！

本周獲獎的奶粉如下

馬夢潔

（昵稱無法顯示）

皮噗娘

Mr.dantis

守候

恭喜以上5位奶粉獲得多層飯盒一件。點右下角寫評論回復奶叔你的「姓名+電話+地址」（如：奶叔+185xxxxxxxx+x省x市xxxxx），截止時間2017年7月16日（周日）。

ps：欠奶粉的禮物正在陸續寄出，請耐心等待。

如果你對於荷蘭以及牛奶有任何想知道的，歡迎留言，奶叔爭取知無不言，言無不盡。

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