這家日本啤酒公司錯把白水當酒賣，順便說說那些啤酒知識

天下 07-12

據日本媒體報道，日本札幌啤酒10日宣布，誤出售了裝有白水的樣品「紅薯燒酒」。

該款紅薯燒酒為札幌啤酒於今年3月推出的新品，6月有顧客購買後表示「喝起來像水」，這才使廠家發現了樣品混入商品出售的情況。

據悉，廠家共準備了48瓶樣品，其中18瓶可能已混入商品中出售。札幌啤酒表示，樣品內裝的是白水，即使不慎飲用也不會對身體造成傷害。目前札幌啤酒正在加急回收誤出售的樣品酒。

喝啤酒是很有講究的，如果你不知道這些，可能這麼多年啤酒你就白喝了。為了保證原汁原味，有這樣幾點你應該知道！

1、開瓶即飲。

這有點像廣告哦，不過這是科學的。啤酒和白酒、威士忌的小酌慢飲不同，啤酒應該開開瓶即飲。因為一款啤酒的醇香和麥香只有在剛倒入杯中的時候才是最濃的，如果在杯中放的時間過長，那這些誘人獨特風味就會揮發。並且，啤酒的泡沫可以減輕啤酒花的苦味和酒精的刺激，所以不能等泡沫消除了再喝，否則苦味和刺激就會增加。

2、大口暢飲。

這更像廣告了，大口暢飲時，啤酒中的二氧化碳能給人爽口清涼的感覺，大口喝的時候會打嗝，這或許也是讓人爽的緣由所在。如果二氧化碳消失了，那種寡淡的感覺就不會讓你有如此愉快的感覺了。

3、溫度控制。

冷藏室的溫度不宜過低，10-15度為佳，因為只有在這個溫度下，啤酒的風味才能表達出來。溫度過高讓酒失去風味，溫度過低會讓胃腸溫度突然降低，極容易發生胃痙攣或者其他消化系統疾病。

4、勿兌汽水。

這種做法會讓你更容易醉酒，原因是不論酒還是汽水中的二氧化碳都是有規定的，過多的二氧化碳會讓胃腸黏膜加速對酒精的吸收，快速進入中樞神經系統，讓大腦高度興奮，加重醉意。

5、謹防痛風。

啤酒+海鮮是夏日裡誘發痛風的罪魁禍首，海鮮中大量的嘌呤物質會給體內帶來大量的尿酸，在啤酒的作用下難以排出體外，加重痛風病的發生。

知道了這些，不僅能讓你的啤酒喝的更有學問，而且可以讓你更健康，你說是嗎？

當然了除此之外，夏日游日本，還可以坐坐」啤酒電車「

「啤酒電車」為夏季推出的消夏休閑，北陸鐵道、近江鐵道等均有這種服務。今年各地的「啤酒電車」已經陸續開始營業。「啤酒電車」的行程一般在２小時左右，票價一般在每人三四千日元（１００日元約合６元人民幣）。乘客預約購票上車後，可以享用車上提供的烤雞串、下酒菜、生啤酒、茶及罐裝飲料等，生啤酒可無限暢飲。有的「啤酒電車」運營方還規定，女性乘客穿浴衣可享受優惠。

日本《朝日新聞》網站發布視頻，記錄了滋賀縣近江鐵道「啤酒電車」今年「首發車」上的盛況。車廂里的長座椅前擺放著長條桌，服務人員為乘客倒滿啤酒，大家舉杯慶祝「發車」，桌上還有下酒菜拼盤。行車過程中，天色漸暗，加上電車的搖擺，讓乘客在不同尋常的氛圍下享受風景和美食。怎麼樣，是不是動心了？不過，「啤酒電車」有班次限制，每班車都有人數上限，記得要提前預約哦。

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