長夏季三伏天已到，慈禧竟靠它美容養顏，祛除百病……

GIF/1K

今日正式迎來夏季初伏天，酷暑當頭，百匠君絲毫不想吃飯，熱得只啃了個冰鎮大西瓜充饑！可是吃完西瓜後卻腸胃炎犯了，跑去買葯恰巧偶遇黃酒匠人陳世海先生（江湖人稱「海哥」），熱情的海哥將百匠君不健康的飲食方式批評教育了一番。

為了讓大伙兒好好吃飯，也普及下夏季三伏天正確的養生方式，百匠君特邀海哥來為大家講解哦。海哥向來出口成章，知識乾貨非常有趣實用，請大家準備好小板報畫重點啦！

2017年的三伏天是這樣的——

初伏：2017-07-12至2017-07-21（10天）

中伏：2017-07-22至2017-08-10（20天）

末伏：2017-08-11至2017-08-20（10天）

哇塞！今年三伏天平白無故的多了10天！

伏期長，熱的時間就長，這是一個無法改變的壞消息，糾結於此只會生出於事無補的壞情緒；假如換個心思，這就是一個上天眷顧於你的好消息，比如冬病夏治、調養身體的周期變長了，你得安康愉悅的機會更多了。

看看，事物雖未變，但你心念一轉，乾坤卻立刻倒轉了。

三伏天即中醫養生說的「長夏」季，此一階段人體陽氣最為旺盛，體內凝滯的寒濕之氣則最易解除，這時配合使用補虛、助陽、散寒之物，謂天人合擊，最容易消解清除寒邪宿疾，又同時補充蓄積體內正陽之氣，提高機體的抗病免疫能力。

可是夏季炎熱，人們往往為了一個「爽」字而最易貪涼飲冷嚼冰，最常見者是雪糕、冰水、冰西瓜、冰啤酒等等，但這樣得到的「爽」其實是飲鴆止渴。傳統中醫認為夏季持續、大量進食寒涼之物，易致中陽受損，脾胃虛弱，甚至損及一身陽氣，久之寒濕邪毒深種體內而固疾暗生。

傳統中醫學還認為人體本身是一個非常科學的自循環體系，夏季炎熱，人體表徵體感隨之燥熱，此時身體內部機能就自動調度體內寒涼之氣向外發散以平衡體溫，此時若補充進食溫熱之物則更利於寒濕散出，但若突然進食冰冷寒食則會使內臟器官機能迅速收縮內斂，從而淤塞、阻滯寒濕排出之路。

不少人應有過這樣的體驗，正在全身燥熱大汗淋漓，幾碗冰物下肚後出汗赫然停止，先是覺得爽朗，而後卻會有鼻塞、腸胃痙攣、渾身乾熱，甚至心臟處動脈也會不適，這種感覺在中醫里稱之為「內感冒」。

那麼「長夏」季應當補充什麼溫熱之物可輕鬆養生呢？這裡送你一茶、一酒、一湯。

紅茶：生乾薑切片煮水，以煮沸的乾薑水泡紅茶做為日常飲品。?

冬釀黃酒：每日晚九時許或入睡前，飲用加熱到50°C以上的冬釀黃酒60ml~100ml，可以排寒濕祛陳毒，一般兩個長夏季的美酒享用之後，身體的沉痾痼疾、陳毒舊垢會背清理排空一次，尤其女士如法效應則更會對治面色枯黃、面斑叢生、關節滯重、積鬱悶濕等，使面色紅潤、肌膚光潔，皺紋減少、活力增長，在得到健康同時，顯得更加年輕是必然結果。當然，這裡最重要的是：本造冬釀的紀年原酒才好！

據史書記載，這是慈禧老佛爺長夏季的養生御方。每年入伏前夕，慈禧太后即移鸞駕夏宮（頤和園）避暑一整個三伏天，其中最要緊之事就是每日必飲這溫熱的陳年黃酒。

另有野史記載，這一養生秘方後來由資深太監偷出深宮，即刻傳入花街柳巷，致使不少有尋花問柳、押妓包娼癖好的王爺、貝勒們都鬧了大笑話，因為那些明明已經四五十歲的女子們卻都因為這養生秘方而面容姣好並格外年輕至少十歲以上。

羊湯：需要注意的是，夏天用羊肉改善陽虛體質，應該以湯水為主，燒烤的羊肉過熱，效果並不是很好，而且還容易上火。

好了，有這一茶一酒一湯的長夏養生保健之法，您當可安夏了。當然，有時因把持不住貪了個涼，也不必太過糾結，只要不持續、嚴重、大量，就好！

註：冬釀黃酒的長夏熱飲滋補之法，只適宜吃五穀雜糧的屬寒涼性體質的黃皮膚的東方人種，其並不適用於以動物蛋白為主食的熱性體質的白種西方人。

本文作者：百匠003號匠人陳世海

閱讀延伸：

聽他說酒，感覺前半輩子的酒都白喝了｜百匠003

義笙萬｜ 本造·冬釀·紀年·黃酒

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！