有些蔬菜居然是有毒的，你知道嗎？
我們都知道，蔬菜是人們生活中必不可少的食物之一。蔬菜大量上市，大家都喜歡吃新鮮的蔬菜。基本上每個人都養成了每頓飯必定吃蔬菜的習慣，但是，對於蔬菜的營養價值及其性質，有些人卻了解得不甚清楚。有些蔬菜居然是有毒的，你知道嗎？
無根豆芽
有的豆芽(特別是黃豆芽)在生產時施用了除草劑，使生長出來的豆芽粗壯而無根。除草劑中含有致癌等物質，而無根豆芽中就吸收了這種毒物。因此，這種無根豆芽不宜食用。
腐爛的生薑
腐爛的生薑會產生一種很強的毒素——黃樟素，人吃了能引起肝細胞中毒，損害肝臟功能。因此，選購生薑時，要選新鮮、外形完整、無霉變和無腐爛變質的大塊鮮姜。
※這些食物含有一種凝血物質——聚集素
※口味這個東西每個人喜好不同 但從亞洲人的普遍口感偏好
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