夏季養生清燥氣 葯食同源清熱解毒

春夏秋冬，寒冷交替，大自然的「主氣」也不一樣。中醫認為，人與自然相統一，因此，養生要順應季節的特點。

夏季氣候最炎熱，是萬物繁榮秀麗的季節。《內經素問·四氣調神大論》中闡述的:「夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬物華實」。陽氣已盛，天陽下濟，地熱上蒸，天地陰陽之氣上下交合，萬物蕃茂，天地間各種植物大都開花結果，自然界到處都呈現出茂盛華秀的景象。夏季陽氣極旺，烈日炎炎，人體新陳代謝旺盛，陽氣外發，伏陰於內，氣機宣暢，通泄自如，精神飽滿，情緒向外，使得「人與天地相應」。

因此，在炎熱的夏季要注意保護體內陽氣，避免暑邪侵襲。暑邪旺盛，一定要避免熱毒積於體內，建議可以適當多用些具有清熱解毒功效的食材，或煲湯或泡茶，讓自己清爽度過夏天。這裡為您介紹幾種清熱解毒常用的葯食同源的食材：

綠豆

中醫認為綠豆清熱瀉火，能幫助體內毒火的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆還含有一部分有助於降血壓及降血脂的成分。綠豆芽可改善因缺乏維生素A引起的視力模糊、缺乏維生素B2引起的舌瘡、口炎，缺乏維生素C引起的口乾舌燥等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。

金銀花

金銀花，自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於改善各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症。

黃連

黃連是一種常用中藥，最早在《神農本草經》中便有記載，因其根莖呈連珠狀而色黃，所以稱之為「黃連」，其味入口極苦，因此民間素有「啞巴吃黃連有苦說不出」的說法。

牛黃

牛黃即牛的膽結石，在膽囊中產生的稱「膽黃」或「蛋黃」，在膽管中產生的稱「管黃」，在肝管中產生的稱「肝黃」。中醫學認為牛黃氣清香，味微苦而後甜，性涼。可用於解熱、解毒、定驚。內服調理高熱神志昏迷、小兒驚風、抽搐等，外用改善咽喉腫痛、口瘡癰腫。天然牛黃很珍貴，國際上的價格要高於黃金，具有很高的藥用價值，西黃丸等藥品就含有此成分。

當然，夏季養生還要注重保持充足的睡眠。人們常說要「早睡早起」，但夏季養生應晚睡早起，以順應自然界陽盛陰虛的變化，同時適當地午睡，來補充夜間睡眠的不足。午睡時間不宜過長，1小時左右即可。夏季運動量過大容易損傷心陰，因此，夏季運動後出少許汗為宜。

此外，夏季養生還要調整自己工作計劃和生活節奏，適當地減緩速度，儘可能地讓精神獲得充分的放鬆。凡事要保持淡泊寧靜的心境，處變不驚，遇事不亂，凡事順其自然，靜養勿躁。

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