12個治病食療方，第一條就足以震驚你

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本文專家：

天津中醫藥大學中西醫結合臨床博士 李春深

在李春深看來，廚房就是一個天然小藥箱，有時候，身體臨時有點不舒服了，可以不用急著出門找藥房，也許走進廚房就能幫上忙！

1、拉肚子：山藥蘸烤饅頭末

一個老同學打來長途電話，說自己已經斷斷續續地腹瀉快兩個月了，非常難受。我仔細詢問後，初步診斷他不是因為腸胃病變引起的腹瀉，而是由於體質較弱，不習慣當地的飲食，消化不良、菌群失調引起的。

我給他推薦了一個非常簡單的食療方子，既能當飯吃，又能治療慢性腹瀉。將一個烤饅頭研成粉末，然後用煮熟的山藥蘸著饅頭末配合三餐食用就可以了。

山藥能健脾。烤饅頭是最為簡單便捷的治療腹瀉的食物。對於消化不良導致的腹瀉，還會因有害的細菌和毒素被吸附掉而減輕癥狀或痊癒。

2、吐酸水：醬油兌溫水

一天我見等候室里有個老人窩在座椅上，不停地往地上吐酸水，旁邊的女孩在焦急地為她撫背。我上前詢問後得知，老人是因為掛不上號而生悶氣，結果導致肝氣鬱結而引起吐酸水。

於是我讓護士幫忙去食堂要來一小碟醬油，用開水兌了後給老人服下，沒過幾分鐘，老人就不再吐酸水了。

醬油味咸性寒，能夠清熱解毒，除煩躁。像老人這樣因一時生氣引起的吐酸水，喝點醬油湯效果會比較好。

3、噁心嘔吐：薑汁+蜂蜜

侄女和同學們去郊外漂流，晚上給我打來「求救」電話，說一個同學嘔吐厲害，郊區交通又不方便，無法送醫院，非常著急。

我經詢問後得知，這個同學漂流時著水受涼，晚餐時又吃了些水果，加重了胃裡的寒氣，結果導致噁心、嘔吐。因為她們都住在農家院，我就讓她們就地取材，去廚房要了點鮮生薑熬成薑汁，用1匙生薑汁和2匙蜂蜜一起調勻後喝下去就可以了。

生薑有溫中散寒，健脾止嘔的作用，對胃寒引起的嘔吐有很好的療效。蜂蜜用溫水沖調後屬溫性，能調補脾胃，對胃腸功能有調節作用，使胃酸分泌正常。

4、痤瘡：蘿蔔紅棗湯

現在許多年輕人在飲食上有很多壞習慣，暴飲暴食，貪食生冷，街邊小攤、膨化食品、火鍋燒烤都是他們的最愛，尤其是女孩子，貪嘴而不愛運動，於是體內生濕生熱，臉上的痤瘡總也好不了。

中醫認為，痤瘡是由於肺熱熏蒸，蘊阻肌膚導致的。吃辛辣油膩食物會生濕生熱，結於腸內，循經上炎，雍於面部。所以清熱化濕，保養脾胃是中醫調養痤瘡的根本。

我給大家推薦一個食療的方子，取生蘿蔔200克洗凈切片，紅棗10個，加水3碗煮成1碗，一天內分2~3次飲用。

蘿蔔有健脾消食，下氣化痰，生津解毒的功效，紅棗能補脾和胃、益氣生津，可調和氣血。一般服食一個月左右，臉上的痤瘡就會有所減輕。

5、口臭：嚼山楂

醫院附近餐館的一位男服務員，長得很帥氣，陽光熱情，顧客們都很喜歡他。前幾天他戴著口罩垂頭喪氣地來門診找我，說他現在十分痛苦。原來他不知道怎麼患上了口臭，一張嘴就怪味衝天，還嚇走了幾個顧客，老闆只好讓他回家休息治病。

我仔細詢問他近幾天的身體和生活情況，他說最近身體很健康，老家親戚來了帶著他們在市裡遊玩，還常帶他們在外面餐館吃大餐，心情也很舒暢。

聽到這我就明白了八九分。他不過是因為他這幾天晚上暴飲暴食，食物不能消化，積食導致口臭。我讓他去超市買些鮮山楂回來，每隔幾個小時就吃上幾顆，保准兩天就好。

山楂是化食積的佳品。科學研究還發現，山楂中的山楂酸有促進消化的作用，對綠膿桿菌等細菌也有抑制作用。兩天後，我在餐館用餐時又見到他時，他呵呵笑著說自己的口臭已經好了。

6、掉頭髮：洗頭水裡加鹽

總是掉頭髮很讓人煩。一位朋友這段時間就發現，自己頭髮脫落得厲害，每次梳頭都會有大把的頭髮掉落，原先厚密的頭髮變得越來越薄。她今年四十多歲，屬於更年期，無論是工作還是生活上，都有很大壓力。今天為糧食漲價愁，明天為孩子上學愁，人也變得暴躁煩悶。結果，神經紊亂導致毛囊受損，抑制了頭髮的生長。

我給她開了兩個方子，一個外洗，一個內服。

外洗的方子是：將15克食鹽加入1500毫升溫水中，攪勻後洗髮，每周1~2次。中醫很早就用食鹽作為清熱解毒、殺菌消炎的外用藥，其深層清潔、殺菌排毒、舒經活血、收斂皮脂腺的功效對於脫髮很有幫助。

內服的方子是：將適量黑芝麻炒熟後研磨，每次服用20克，每天2~3次。芝麻含有大量脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素等營養元素，有很好補血功效。

7、偏頭疼：白蘿蔔汁滴鼻

我小時候家裡生活條件比較差，兄弟姐妹又多，母親一面要上班掙錢，一面又要照顧我們幾個子女，非常勞累。

這種生活壓力，使得我母親精神上很焦慮，如果在工作生活中再遇到一些不順心的事情，心情不好，她就會偏頭疼發作。

這個時候，父親就會從菜園裡子拔一根白蘿蔔，洗乾淨了，切成絲再搗成汁，讓母親仰卧著，哪一邊頭疼就往哪一邊的鼻孔里滴入蘿蔔汁，當時就能止痛。

後來，學醫之後，我了解到這個方法原來是源自中醫藥古籍《本草備要》裡面的一個古方，王安石偏頭疼時就常用這個方法來止痛。中醫認為，通則不痛，痛則不通，所以血液循環受阻就會出現疼痛。

8、盜汗：黑豆大棗配黃芪

前兩天就有一位患者跟我講，近來兩個月總是莫名其妙地出汗，稍做活動就會汗流浹背，而且晚上盜汗也比較厲害。特別是近來一周，每次出完汗後甚至會出現心慌胸悶的癥狀。這就是中醫里講的自汗盜汗。長期勞累，精神緊張焦慮等都會造成體內氣血偏衰，而出現這種癥狀，雖然可以通過藥物治療，但重點還在於調養。

可以取大棗20枚，黑豆50克，黃芪30克，加水適量，大火開鍋後小火熬30分鐘，倒出葯汁，重新加水熬制，將兩次的葯汁混合，約有1碗的樣子，這是1天的劑量，10天為1個療程。

大棗補氣養血的功效是眾所周知的，是氣血不足、倦怠無力者的上佳食品。黑豆富含各種營養成分，其一個主要的功效便是健脾止汗、補腎滋陰。黃芪是補中益氣，固表止汗的良藥。按此方法調理，一般情況下，一個多月後多汗的癥狀就會消失了，而且面紅也會紅潤起來，精神也感覺很飽滿。

9、上火麥粒腫：金銀花

天冷火鍋湯底材料多辛辣溫熱，而且圍爐溫度高，再加上進食肉食又偏多，很容易導致熱氣上炎，誘發麥粒腫(俗稱針眼)等上火癥狀。

我建議去藥房開些金銀花，每30克為一服，水煎後去渣，用毛巾浸濕後熱敷患處，如此反覆，對於針眼初期患者十分有效。

金銀花有解毒、殺菌、消炎的作用，對癰腫疔瘡、腸癰肺癰有較強的散癰消腫功能，對鏈球菌、葡萄球菌等都有抑制作用，中醫常用金銀花化毒治癰。一般情況下使用第二天針眼就會開始消退，三天左右就會明顯改善了。

其實，治療針眼的方法很多，而且都比較簡便，比如可取白菊花10克，第1次水煎後內服，第2次水煎後外敷，每天早晚各1次，也十分有效。

10、手腳發涼：羊肉豆腐湯

一些年輕人一到冬天就特別怕冷，其實，這是體虛的表現。

體虛又有陰虛和陽虛之分，比如陽虛者常會表現為平素怕寒喜暖、手足不溫、口淡不渴、喜熱飲食，飲食生冷則易腹痛腹瀉，或胃脘冷痛、腰膝冷痛。此時可取羊肉60克，豆腐兩塊，生薑15克備用，將羊肉煮至八成熟時，加入生薑、豆腐，煮熟後調味食用即可。服用一段時間後手腳發涼的癥狀便會得到緩解。

羊肉性甘溫，能補虛益氣、溫中暖下，老百姓冬天常吃羊肉，可以促進血液循環，以增加禦寒效果。豆腐能益氣寬中，生津潤燥，而生薑也能加快血液循環。

11、牙周炎：生薑水漱口

牙周炎看似不是大病，但時間一長，牙齒會逐漸鬆動，脫落，可以每天用生薑水漱口，堅持一個月左右，就可以明顯改善，平時工作壓力大，氣血虧虛的人堅持用這個方法還可以起到預防牙周炎的作用。

具體方法是：每天早晚取適量生薑放到清水裡煮開，晾溫後漱口，或者是取兩三片生薑放到水杯中，用沸水沖泡代茶。這是因為生薑性味辛溫，有消腫止痛的功效。現在科學研究還發現，生薑具有一定的抗菌作用，可以抑制細菌的生長繁殖，可以治療各種癰腫瘡毒。

12、失眠：龍眼枸杞粥

很多人有失眠的困擾，我有一個適用於各類失眠的小方法。龍眼肉15克，枸杞子10克，大棗4枚，粳米100克，同煮成粥，每日晨起空腹食用。

龍眼益心脾，補氣血，常用於治療失眠多夢。枸杞子則補肝腎，益精血，有明目功效。大棗能「補中益氣，除煩悶」，對胃虛食少、心悸有很好療效，而且大棗富含蛋白質、有機酸等，營養價值很高。粳米，對失眠也能起到輔助治療作用。

還有一個特別的輔助餐。將適量的核桃仁搗碎，和紅糖，晚飯後沖服。既能健腦滋補，也有助於安眠。

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