減肥方法都用光，仍不見效？專家：還有一妙招！

臨近不惑之年，我們會發現身邊的「腹愁者」越來越多，去年剛買的裙子、褲子還沒穿幾次就塞不進去了。更糟糕的是，上樓的腳步不再輕快，血脂、血壓不知什麼時候悄悄逼近臨界值了。

於是，許多人開始嘗試各種減肥之道，禁食（或叫斷食）便是被熱捧的方法之一

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禁食療法是指在有限的時間內，除了適量飲水、進食少量蔬菜汁外，禁食其它一切主食的治療方法，以達到治療「代謝綜合征」的目的。截至2012年，與代謝有關的疾病病因與發病機制不完全清楚，但諸多流行病學資料證明：超重和肥胖在代謝綜合徵發生、發展中起到了決定性的作用。禁食期間，胰島素得到休息，而脂肪則相應被分解。這就是禁食期間很多人體重會下降的原因。通過禁食療法，能明顯減輕代謝綜合征患者的體重和腰圍，即減輕肥胖，從而減少代謝綜合徵發生的「危險因子」，發揮防病治病作用。

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禁食療法的其他好處

1、訓練合理的飲食系統

因為我們已經通過禁食發現。當24小時快速完成禁食後，一個人選擇吃的，是對食品偉大和卑微的讚賞。在我們的印象中，以一天吃三頓飯，不管我們燒了足夠的熱量來證明真正的飢餓與否。禁食使我們能夠建立一個「中調」與脾胃的關係來區分真正的「賺」飢餓與有序進食或進食出於無聊。

2、空腹讓我們的頭腦更有活力，更有靈魂

當你空腹時，你會覺得從你的頭腦會更加清晰更加有活力！一周一天，就足以讓你的身體把重點放在去除毒素，而不必擔心食物。 「當你凈化你的身體和心靈，你似乎更接近一個能力更高的自己。通過禁食你會真正找到「心安」，能夠從心理上疏理混亂的自己，並且知道需要做毫無疑問正確的決定。

3、健康的飲食讓我們永葆青春

您可以從你的生活中通過清除毒素扭轉你的生理年齡。遠離化學品，粘液，農藥，藥品，僅舉幾例：在一個空腹禁食日，身體會通過你的尿液和大便，沖洗掉眾多毒素。保持每周禁食一天，日常鍛煉和健康的飲食習慣可以幫助排除體內毒素。健康的生活方式會從字面上給你青春煥發和年輕的外觀。你的皮膚會更好看，你會減掉脂肪，想得更清楚，活得更長久！如果你是人，需要具體的證據，你可以在空腹禁食日內採取樣品從你的尿液，並將它們存儲為一個星期左右看到所有你的身體去除污染物！ （酸晶體和其他毒素將上升到尿液的頂部）

4、緩解現實障礙

我們都知道一般的慢性疾病都是由我們自己一手主導的，或者說我們本身就是一個巨大的污水池。可見我們的飲食習慣是多麼的惡劣，一些常見的現實障礙常常影響我們的判斷和理解。你有沒有意識到，當你生病和看醫生時，他們可能會把陽光下的一切都怪罪於導致您的病情時，這種方式是引起不健康的食物和飲食習慣的基本事實！他們檢查你以後會發生什麼？他們給你開更多的有毒藥物來破壞你的身體！我可以向你保證，當醫生獲得他們的博士學位。沒有一大堆的課程材料上講的是禁食的主題。所以這些現實障礙也導致我們身體日趨惡劣。那麼每周一天的禁食讓你更好的緩解現實障礙，樹立屬於您自己的好習慣。還是那句話實踐是見證真理的唯一方式。

5、清洗酸晶體接頭

我們攝入的液體和食物獲得前面提到的毒素和無機（非可溶性）礦物很快分散到我們的血液在我們身體深處沉澱。水的最純粹的形式可以喝，蒸餾水是非常重要的。我們都明白在蒸餾水中無無機礦物質或化學品。但我們常常飲用的自來水，甚至木炭/過濾水系統的一些非餾出或非純化水，身體開始積累惰性/無機/金屬物，即不能使用或者被人體吸收。在空腹禁食的時候，這些都可以通過尿液和大便排出體外。

盲目禁食不可取

娜娜為了減肥對自己「痛下狠手」，長期吃水煮青菜，結果患上了厭食症，瘦成了乾癟的「老太太」，甚至被醫生下「病重」通知。

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有人年過五十容顏不老，有人不到不到三十就乾癟蒼老。東南大學附屬中大醫院收治的患者娜娜（化名）為了減肥對自己「痛下狠手」，長期吃水煮青菜，結果患上了厭食症，瘦成了乾癟的「老太太」，甚至被醫生下「病重」通知。

吃了5個月水煮青菜和減肥藥

娜娜今年28歲，5個月前她還是個靚麗的女孩，現在看上去像六七十的老太太，這都是瘋狂減肥造成的惡果。據主管醫生陳素珍介紹，娜娜身高155cm，原先體重近100斤，臉蛋圓乎乎的，身邊的朋友開玩笑說她是胖妞，相親時也會被男方挑剔說有點胖。後來，娜娜下定決定必須瘦下來，「要麼瘦，要麼死」，開始了瘋狂的減肥。

5個月以來，她一日三餐就吃水煮的青菜，不放鹽不放油，嚴格限制碳水化合物和蛋白質的攝入。這種方式讓娜娜很快瘦了下來，她一邊開心一邊又擔心體重會反彈，有時實在剋制不住吃了點肉立馬用手摳吐出來，還買了很多減肥藥吃，就算瘦到只有60斤，還覺得自己太胖，忍飢挨餓不吃東西，家人只好帶她要中大醫院就診。

減肥減出厭食症讓她提早衰老

「第一次見到娜娜時，我簡直不敢相信病例上寫的28歲，她看上去是個非常虛弱的老太太。」陳素珍醫生說。長期的過度節食讓娜娜身體瘦小乾癟，臉頰凹陷皺皺巴巴，大量脫髮致頭髮稀疏，牙齒也掉了好幾顆……整個人無精打采，十分虛弱，站都站不住。此外，娜娜的身體也整個亂套了，入院時已經閉經好幾個月了，血壓低，身體耗竭，生命體征不穩定，醫生甚至下了「病重」通知。在與娜娜的交談中，陳素珍發現她情緒不穩定、抑鬱，對身材苗條的過度追求已經是病態，綜合各方面表現診斷為厭食症。

經過一段時間的治療後，娜娜體重漲了5斤，也可以吃些其他食物了，多的時候能吃六七個餛鈍，這對已經被餓萎縮的胃已經很不容易了。

正確禁食，專家來支招

羊城派記者採訪了中醫禁食療法創始人、中醫博導秦鑒，他介紹了一種輕鬆、易行的禁食方法，利用周末即可進行。這種禁食方法在加速脂肪燃燒、轉化的同時，不會讓你飢腸轆轆。

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秦鑒提醒，進行周末禁食療法前，先諮詢醫生，看看你是否適合禁食。若適合，醫生會幫你開一些禁食期間的輔助藥物。

禁食日可攝入200千卡左右的熱量，可根據水果、食物換算，或用定製的含200千卡熱量的禁食餐包。

一.周五緩衝期 全天吃三斤水果

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有些人認為，馬上就要禁食了，頭一天要多吃點，有了「儲備」，等到真正禁食時就沒那麼餓了。這種想法肯定是錯誤的。就好比我們在進行跑步比賽前，要先熱身一樣，禁食也是如此，在全面禁食前，要有一個適應性緩衝期。

秦鑒介紹說，周五這天可以進行適應性緩衝，緩衝的方法是全天只吃3斤水果：一個蘋果、一個橙子、兩根香蕉、一斤多一點葡萄（也可根據個人喜好和食用的便利性進行搭配），感到飢餓時就吃一點。另外，這天要喝3-5升礦泉水（多次、少量喝完）。

解讀：秦鑒說，通過緩衝，我們的身體對能量來源的變化有一個適應，沒有外來食物提供能量，身體內部就會啟動儲備能量（糖原、脂肪等），轉化為葡萄糖供身體使用。這種啟動和動員是一個漸進的過程，逐漸減少飲食可以使脂肪的動員變得更有效，為完全禁食做好準備。

在禁食緩衝期和禁食期都強調喝大量的水，因為喝水除了會增加飽腹感（至少在20分鐘內不感到餓），還可以預防因禁食導致的血容量減少而引起的體位性低血壓（突然站起身時兩眼發黑甚至暈厥）。另外，大量喝水可以加快禁食產生的酮體的排出。

二.周六 禁食第一天

禁食+清腸+適量運動

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周六早晨起床後，先洗漱，上廁所，穿著內衣褲稱一下體重。如果周五你稱過體重，你會驚喜地發現，經過一天的水果飲食，你的體重已降了不少。有條件的量下血壓、脈搏、血糖。

將15-25克的玄明粉（硫酸鈉），溶解於500毫升的溫開水中，以站立姿勢，分兩到三次喝下這些鹹鹹的溶液。如果喝完第一次後，你感到噁心，可能是你胃寒，嚼些生薑就可以了。

喝完後20-30分鐘，你會感到肚子有動靜，有一陣陣的衝動向肛門襲去。記住，稍微憋一下，等到確實憋不住了再去廁所，那時你會真正體驗到「酣暢淋漓」的感覺。繼續喝水，以保證你不會因為缺水而出現不適，幾次排泄後腸道基本清潔了。

你在準備玄明粉時，可以開始煎煮中藥（藥方見文末）。喝下玄明粉後一到兩個小時，就可以開始喝中藥了。把中藥的湯汁倒出來，再加水繼續煎煮，煮好的湯汁可以像品茶一樣慢慢喝，什麼時候餓了就什麼時候喝，湯汁是淡淡的甜味，口感不錯。這一天包括中藥所含的水分在內，要補充3-5升水。此外，要服用碳酸氫鈉（每次1g，每日三次）、肝泰樂（每次0.2g，每天三次）。

注意，這天要全身放鬆，做適量運動

解讀：禁食時清腸是為了排出宿便嗎？

秦鑒解釋說，清潔腸胃並非某些促排便保健品所宣稱的「排宿便」。進入禁食時，胃腸道負擔減輕了，此時清腸可以讓腸道達到完全潔凈的狀態。乾淨的胃腸道能讓免疫系統冷卻下來，身體的一些免疫過激反應導致的疾病也會好轉。

禁食時清潔腸胃還有另一個作用——減輕飢餓感。腸道殘渣排出後，這些殘渣對腸道的刺激作用就消失了，胃腸道的蠕動會明顯減輕，飢餓感也就減輕了。

禁食時要不斷服用中藥湯汁又有何道理？

秦鑒解釋說，禁食療法並非一點熱量都不攝入，我們的大腦以葡萄糖為主要能量來源，人在低血糖時會出現昏厥就是這個原因。中藥湯劑中有一定的糖分，不間斷地喝可以維持大腦對葡萄糖的需求，另外還可以補充一些維生素和礦物質。這些中藥以溫陽補益的藥材為主，能起到補氣、化濁、溫陽、提神、通脈的作用。

三.周日 禁食第二天

禁食+適量運動

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周日早晨起來，量體重、血壓、脈搏，必要時測血糖。周日這天不需要繼續清腸了，早晨就開始煎煮中藥湯劑，如果你的個頭較大，可煎煮兩劑。這一天包括中藥所含的水分在內，全天要補充3-5升水，並服用碳酸氫鈉（每次1g，每日三次）、肝泰樂（每次0.2g，每天三次）。

很多初次接觸禁食療法的人，怕運動會過多地損耗精氣，因此想躺著度過禁食的這兩天，但正確的做法是，仍要做適量運動，如散步等。如果你擔心自己會因為太餓而在運動時頭暈不適，可以把中藥湯汁裝在水杯里隨身帶著，隨時喝幾口。

特別提醒：秦鑒指出，兩天以下的禁食是安全的，大多數人可按照上述方法進行，但兒童、青少年、70歲以上老人、孕婦、體弱者、中樞神經疾病者、嚴重慢性感染者、腫瘤患者、嚴重營養不良者、1型糖尿病及其他嚴重疾病者，不宜實施禁食療法。兩天以上的禁食一定要在有經驗的醫生指導下進行。

Tips：禁食期間中藥方（單位：克）

茯苓12 、桂枝9 、白朮15 、甘草6 、党參15、 黃芪30、 山藥15 、陳皮6 、半夏9 、薏仁20 、羊藿12、 巴戟12（註：藥方應請中醫師開）。

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