童年最喜愛的10大豆製品，豆乾落榜，素雞腸最受歡迎
人造肉豆皮，這種就是小時候那種1毛1片的辣片的原料，現在辣片幾乎消失了，但人造肉的神話還在繼續，變成了下圖這樣
捲起來的人造肉，變成街頭串串的一種，雖然還是很好吃但是總覺得不如鬆散的辣片有滋味
蘭花豆腐乾，也是串串中的一種，不過它可不止存在於麻辣燙中，比如下圖
切成條可以拌冷盤吃，健康食品啊
千張，也有人叫豆腐皮，原型是很大的一張豆腐皮，切成條變成這樣
現在很流行千張菜卷，也可以卷些蔥什麼的，蘸醬或者變成串串也不錯
千張還是標準的炒菜和冷盤原料
油豆腐，這個看著很大其實壓縮起來很小，吸水性強，所以最好不要泡在很辣很鹹的湯里
雞湯油豆腐就不錯，吃起來很鮮美，咬一口滿滿都是雞湯汁兒
油麵筋，同理，不過外皮比油豆腐要脆，我覺得蘸著沙拉醬什麼的比涮著吃好
蝦蓉小油麵筋，很好吃可以試試
炸腐竹，火鍋中經常會見到，比較講究的串串也有，不過在麻辣燙中地位不高
炸腐竹的另一種形式
甜不辣，很好吃啊，吃起來有種甜味，在米線、麻辣燙、串串中都是被追捧的對象
素雞，是不是有點蒙？不知道是什麼？看下圖
素雞做好就是這樣的辣片，我們在各種辣條中也能找到這種原料製成的零食，價格比普通辣條要貴一些
豆筋棒，是不是又有點蒙？感覺自己從來沒吃過的樣子？看下圖
豆筋棒製成的辣條，這回熟悉了吧？就是吃起來有點硬，我喜歡把它攤開吃，這樣牙口不會累
魚豆腐，與甜不辣齊名的爆款，同樣吃起來有種甜味，受到很多吃貨喜歡
魚豆腐在關東煮中很常見，既能吸收湯汁又能保持自己的甜味
魚豆腐零食也很好吃，不過總覺得不如煮起來好吃
素雞腸，最愛啊，原型是很長的一條，可以剪開變成現在這樣一段一段的，蘸什麼或者涮什麼都很入味，串串兒中的常青樹
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