綠豆在夏天還有這麼多妙用，以前咋就不知道呢

綠豆味甘、性涼。具有清熱解毒、消暑止渴、通利小便的作用。用於暑熱煩渴、熱病發熱、濕熱瀉痢、消渴水腫、小便不利、淋漓澀痛、食物中毒等。綠豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷和鐵等成分。下面我們一起看看綠豆在夏天的妙用吧：

1.治療家畜中暑:取綠豆，鮮葦根，鮮竹葉各200一250克，水煎去渣灌服或白飲，小畜用量酌減。

2.防雞瘟:豬苦膽浸泡綠豆7~8天，每隻雞喂3~5粒。

3.除霉斑:衣服上的霉斑，先在日光下曝晒，再用綠豆芽搓洗，最後清水沖洗。

4.除膻味:炒羊肉時，放進少量的綠豆，就可見效。

5.解毒:綠豆100克，與等量生甘草共水煎服，每日2次，可解除食物中毒。

6.治中署:綠豆60克，鮮絲瓜花8朵，清水，大碗，先煮綠豆，撈出後，加絲瓜花煮沸，待溫時服汁。

7.治頭痛:鮮藕1節，藕孔內裝滿綠豆，入鍋蒸熟，經常服用，可治肝經血熱引起的頭暈、頭痛。

8.治胃痛:綠豆21粒，胡椒14粒，共研末開水調服。

9.治痢疾:綠豆，胡椒各3粒，巴豆1粒，用布包上，錘成細粉，加棗肉2枚，共搗泥狀，貼敷於肚臍上，紗布固定。

綠豆有滋補強壯、調和五臟、清熱解毒、生津解署、利水消腫等功效，同時還有降壓、降脂、保肝之功效。

綠豆可解百毒，對於腫脹、癱子、瘡癬、口腔炎、各種食物中毒等都有療效。近年發現能解斑鰲中毒，又書玫敵畏、有機磷農藥中毒也有輔助治療效果;常服綠豆湯對接觸有毒、有害化學物質(包括氣體)而中毒者有一定的防治效果。

盛夏季節，署氣熏蒸，人體內熱，不宜宣洩，水和多種電解質、微量元素易隨汗水丟失。此時，喝一碗甜涼的綠豆湯，再吃幾塊綠豆糕餅，既能解渴充饑，補充營養，又能清熱解毒，真是兩全其美。所以夏季應多吃些綠豆及其製品。

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