序3：君不可一日無茶

由禪藝文化叢書編委會推出的2017年新書《禪藝茶道》與《禪藝插花》，將於8月16日至22日在上海展覽中心舉行的2017上海書展上首發，歡迎讀者參加首發簽售活動，現場感受三位作者的精彩演講與點評發言。

《禪藝茶道》序言（3）

三、君不可一日無茶

宮廷茶道並非中國茶道的主流，但因文獻記載較多而更容易留下史料，人們也可以通過對宮廷茶道的了解，獲得當時茶道發展的水準。英國《獨立報》報道,中國皇室成員好茶,起碼在 2160 年前。

考古發現,隨公元前二世紀中期漢景帝埋葬的一些葉子實際上是茶葉,漢景帝卒於公元前 141 年,這些茶葉因此可追溯至那一年左右。發現的茶葉看起來具有頂級品質,完全由茶芽製成。

佛教傳入中國後,皇室和上層人物信仰佛教、支持佛教,把敬茶作為禮敬佛祖的最高禮儀,於是宮廷崇尚飲茶。貢茶是中國古代一種向宮廷進貢的方式,初始由各產茶地作為土特產品進貢皇朝,屬土貢性質 ;唐朝開始貢茶有了規範發展,在重要的名茶產區設有貢茶院,由官府督造貢茶,細求精製,所貢之茶都是當時最上乘的名茶。到後來,貢茶不再成為禮敬佛祖的用品,而成了皇家專享特權。

法門寺出土的茶具製成於咸通九年至十二年的晚唐,為僖宗皇帝御用真品,這套茶具是迄今世界上發現最早、最完善、最精緻的茶具文物,大唐皇帝在六迎佛骨時將這套宮廷茶具奉獻給法門寺。大唐宮廷茶具證明了唐代佛門禪茶非常興旺,透過這些由金、銀、瓷、琉璃等材質所烘托出來的茶具,大唐宮廷飲茶風采盡收眼底。

有了香茗與茶具,宮廷在各類活動中就開始編入供茶品茗環節,唐以後歷代朝廷也沿襲供茶禮制。在宋代宮廷中,春秋大宴皆有茶儀。清宮禮儀活動也多與茶相關,在萬壽禮、大燕之禮、大婚之禮、命將之禮、太和殿筵宴、保和殿殿試等大型活動中都有茶禮一項。

皇帝和臣子們文會時,也令宮女隨時以茶湯伺候,君臣則吟詩作對、切磋學問,一同品茶,使得文會更加盡興。皇帝還會賜茶給文官飲用,有時也會將貢茶賞賜給臣下,唯有在這種特別時候,非皇室貴族身份的人才有機緣品賞到高檔的貢茶。宋朝時形成的宮廷茶宴茶會影響到周邊國家,高麗時代的朝鮮半島,宮廷茶禮與宋朝宮廷茶會有諸多相通之處。

皇家喜愛茶事，並與僧人頻頻往來的傳統一直延續到清代。相傳，當乾隆皇帝八十五歲要退位時,有大臣諂媚說 :「國不可一日無君啊。」乾隆皇帝則回答說 :「君不可一日無茶啊。」他曾撰寫過幾百首茶詩,六次南巡,遊歷杭州,踏賞龍井,去惠山寺參拜時還讓皇家造辦處仿製惠山竹茶爐,這件竹茶爐至今還完好地收藏在北京故宮博物院內。

日本茶聖千利休曾作為茶頭,幫助豐臣秀吉為天皇點茶,所用的茶具專門定做,嶄新呈現,也包括珍貴的唐物,可謂極盡奢華,這其實與千利休倡導的「侘寂」美學格格不入。後來,豐臣秀吉建了一座黃金茶室,這恐怕只有像豐臣秀吉這樣出身卑微,又晉陞為「土豪」的人才會想得出來。可見,宮廷茶道要的是一種排場與奢華,在多數情況下,與茶湯好壞無關。

亞馬遜、噹噹、京東、一號店、淘寶等網上書店或各地書城等大小書店，預計在九月上櫃，敬請留意！若想先睹為快，打賞作為書款，只需輕輕一點，好書快遞上門！

展讀

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！