在家也可以自制烤茄子，做時只需多加這一步，比夜市燒烤的都好吃
主料： 長茄子1個； 輔料： 洋蔥1/4個，蒜頭半個，辣椒醬（老乾媽、辣妹子…喜歡什麼醬就什麼醬）根據個人口味，蒸魚油適量，蚝油適量，生抽適量，小蔥兩根；
洋蔥切碎、蒜切茸。
鍋中倒入適量油燒熱以後將洋蔥蒜蓉爆香。
加入辣椒醬、生抽、蒸魚油、蚝油調味。
將調好以後的醬汁均勻蓋在蒸軟的茄子上，入預熱好的烤箱上下火200度以後烤15分鐘，出鍋撒上蔥花就ok了。
※美味家常魚香茄子的做法 原來身體健康都靠它
※茄子和土豆怎麼做才好吃？四川人教你幾種做法，天天吃不厭！
※菜農說這樣吃茄子等於在服毒，可惜很多人還傻傻的不知道！
※茄子不油不好吃？你會這麼想是因為你不會這麼做
※茄子的新吃法，70歲農村老婆婆用土方法做茄子特別下飯，害減肥中的我連吃三碗飯
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※排骨一煮一炸，比外面燒烤的還好吃，可以不用再買了
※豬肉這樣做比燒烤還好吃，做一次可以吃兩周，朋友都在問做法
※茄子這樣吃太過癮了，把燒烤攤賣的還好吃，給大魚大肉我都不換
※燒烤不要只吃肉啦，這些烤出來的蔬菜，比肉好吃一百倍
※這幾種燒烤的人氣素菜，要是吃燒烤不點這些，那還不如別吃了
※這幾種燒烤界中的「扛把子」擼串一定要吃的，不吃不過癮
※還怕自己在家「燒烤」不好吃嗎，這樣做，做出來的燒烤既好吃又衛生
※沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，真正會吃燒烤的人必會點這幾樣
※在南昌，這些只能站著吃的燒烤，我一杵就是倆小時
※這幾種在燒烤界中深受大家的喜愛，不知道你們去吃燒烤的時候都吃哪些
※我最喜歡的燒烤是它，在家做乾淨又衛生，多吃也不怕上火
※這個國家特別窮，吃不起菜，一日三餐都只能吃燒烤
※男子開的燒烤攤上只有一種菜，人家這生意，比賣羊肉串的還賺的多
※這是一個充滿燒烤味道的國家，這裡的人們頓頓吃燒烤都吃不夠！
※自從給老公做了一頓燒烤，他覺得特別美味，現在都不願意在外面吃燒烤了
※在東北吃燒烤，專點這四種串的，老闆一看你就是吃家，不敢忽悠你
※金針菇最好吃的做法，味道不比燒烤的差，一吃就停不下來
※以後吃燒烤就點這幾樣，明白人都這樣做，老闆不會缺斤短兩！
※沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的，所以你覺得哪裡的燒烤最好吃！
※吃燒烤必點的幾道菜，一個沒吃過的，不是一個正經的吃貨