腎炎炒菜放多少鹽合適？

腎炎病人要限制一些食鹽的攝入量，過量的鹽分會引起高血壓，從而進一步加重腎病的發展。在日常飲食中應少吃或不吃過鹹的食品，盡量控制鹽分的攝入。

小編在這裡面都您幾招在日常生活中控制鹽分的技巧：

1.青菜能生吃的盡量生吃，不能生吃的就涼拌，這樣能夠調節用鹽量。

2.用番茄、洋蔥等味道濃烈的食物和味道清淡的食物一起烹煮，以擺脫對鹹味的依賴。

3.做菜時用豆醬或醬油調味，因為1克豆醬或者1毫升醬油所含的鹽分要遠遠低於1克鹽，而且做出的菜比直接用鹽味道更好。

4.菜準備出鍋時再放鹽，這樣鹽分不會滲入菜中，利於控制菜肴的鹹度。

5.鮮魚類可採用清蒸等少鹽、少油的方法烹調，海產品在吃前最好用水沖洗，也可以減少含鹽量。

6.香腸、燒雞、熏肉、松花蛋、鹹鴨蛋等熟食中的含鹽量比一般菜肴高1~2倍，在吃這些食物的時候，用餐時就要少放些鹽。

7.餐館炒菜常使用較多的鹽來調味，應盡量避免在外就餐。

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