夏天不能沒有冰淇淋，但這些人並不適合吃

GIF/281K

冰淇淋是夏天的標配，但並不是想吃就能放肆地吃，冰淇淋還背負很多確鑿的或傳說的「禁忌」。關於冰淇淋的那些禁忌，哪些可信？哪些是謠言？今天我們就來看一看。

哪些人不適合吃冰淇淋？

1.哮喘病人

哮喘病人吃冰冷的冰淇淋，可能會因氣管溫度的突然降低，而引起支氣管收縮，從而誘發哮喘。

2.有心血管疾病的人

有心血管疾病的人最好不要吃冰淇淋，因為冰冷的冰淇淋容易刺激血管引起血管收縮，使血壓升高，還可加重心臟負擔，嚴重的可誘發心梗等。

3.有急慢性胃腸道疾病的人

之所以不建議患有急慢性胃腸道疾病的人吃冰淇淋，是因為冰淇淋容易刺激胃腸道，加重原有的病情。

4.其他

比如小於1歲的寶寶；吃冰淇淋容易牙疼的人；一吃生冷的東西就容易拉肚子的人。

這些人最好也少吃冰淇淋

1.三高人群

冰淇淋中往往含有比較多的糖、飽和脂肪及膽固醇，熱量也不低，甚至含有反式脂肪酸。因此，三高人群，特別是高血糖、高血脂患者最好少吃。如果偶爾解解饞，也不能大量吃，而且吃完要注意減少其它食物的量。

2.需要減肥的人

冰淇淋熱量不低，多吃不利於減肥，所以需要減肥的人最好不要吃太多。

3.吃太多冰淇淋會頭痛的人

由於吃冰淇淋等冷飲所導致的頭痛，被稱為「冰淇淋性頭痛」（ice cream headache）。這可能是由於冰冷刺激口腔黏膜，反射性地引起頭部血管痙攣和隨後被動性擴張，從而出現頭痛。有「冰淇淋性頭痛」的人應避免一次性吃太多冰淇淋。

4. 吃冰淇淋容易腹脹腹瀉的人

這主要是針對「乳糖不耐受」的人而言的。

冰淇淋中往往含有牛奶，而牛奶中含有乳糖，這些乳糖在進入人體小腸後，需要藉助一種稱之為「乳糖酶」的物質，被分解成葡萄糖和半乳糖之後，才可以被吸收。

有些人體內乳糖酶活性太低，乳糖難以被消化，就會直接進入大腸，大腸內的細菌利用這些乳糖產生大量短鏈脂肪酸和氫氣，從而導致腹脹、腹瀉或腹痛等不適癥狀，這就是所謂的「乳糖不耐受」（lactose intolerance，LI）。

5.某些特殊人群

對於老年人、孕產婦、經期女性等特殊人群來說，雖然冰淇淋不是絕對的禁忌，但也最好少吃點。

（文章來自網路，如有不妥，請聯繫我們）

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！