15塊錢的大蝦這麼做，光是看看就能饞死人，比飯館裡的好吃百倍

現在是一個吃蝦的好季節，麻辣小龍蝦、芥末大蝦、清炒蝦仁等等，每一道都是餐桌上的經典佳肴。而今天，我要做的是一道鮮香撲鼻、肉質滑美的油燜大蝦，好吃卻不膩口。

15塊錢的大蝦這麼做，光是看看就能饞死人，比飯館裡的好吃百倍

說到蝦，大家都知道它不光有著鮮嫩的口感，還含有豐富的營養。蝦富含鉀、碘、鎂、磷等礦物質及各種維生素，可以有效調節心臟並保護心血管系統，還能降低膽固醇、預防動脈硬化及降低血壓。而豐富的鈣含量，能夠讓經常食用的人們達到補鈣的功效，特別適合幼兒、孕婦、中老年人食用。此外，對於身體虛弱的人而言，經常食用蝦可以補充營養，能夠更好的調養好身體。

不過，凡事都有兩面性，並不是每個人都適合食用。蝦雖然好吃，但卻是發物，所以大家食用時需要根據自身情況來決定。

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【油燜大蝦】

【食材】：大蝦、姜、鹽、生抽、料酒、白糖、醬油、耗油、醋、食用油。

【做法】：

1、大蝦去頭去蝦線洗凈，姜切薑絲；

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2、大蝦內加入薑絲、鹽、生抽、料酒腌制10分鐘左右；

3、鍋內放入適量油燒熱，倒入大蝦翻炒至變色；

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4、加入白糖、醬油、醋、耗油、料酒翻炒均勻；

5、加入少許清水燜煮3分鐘即可出鍋。

15塊錢的大蝦這麼做，光是看看就能饞死人，比飯館裡的好吃百倍

【婆婆叨叨】：

1.做蝦之前，一定要將蝦清洗乾淨喲，蝦頭的話不一定都要去除，但是蝦線一定要摘除。

2.腌制大蝦的時候，可以將蝦仁切一下，這樣能夠更加入味喲~

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