清熱解毒做菜泡茶，一盆仙人掌全都能實現

仙人掌是一種生長在沙漠地區的植物，它以外表奇特、容易養殖而聞名，是很多人家中必備級別的盆栽植物。

仙人掌養護起來特別簡單，入手一盆放在家裡，想起來的時候澆一點水，仙人掌就能長得健康無比，活力滿滿。

而且仙人掌是會開花的，花朵碩大而美艷，花色多樣而艷麗，著實令人驚嘆。

但很多人不知道的是，除了觀賞價值之外，仙人掌還具有極高的藥用價值和食用價值，堪稱是百寶箱級別的盆栽植物。

藥用價值

仙人掌的藥用價值由來已久，從古代開始，民間就有用仙人掌入葯的淵源，據古醫術中記載，仙人掌能夠消腫止痛、清熱解毒、健胃治脾、安神利尿，既能外用，又可內服。

據美國科學家研究表明，仙人掌中含有大量氨基酸、維生素和各種微量元素，能夠增強人體免疫能力，調節腸胃功能，而且仙人掌中還含有一種叫做丙醇二酸的物質，能夠起到幫助人體減肥的作用。

小編建議，需要降低血糖、滋補健胃的人可以養一盆仙人掌，放在家中不僅能夠妝點家居，防輻射干擾，還具有良好的藥用價值，可用於治療咳嗽、喉痛、心胃氣痛等。

仙人掌性質苦寒，雖然具有很強的清熱解毒的功效，但使用過多會導致人體腹瀉，因此脾胃虛弱的人要盡量少食。

食用價值

雖然仙人掌入菜在我國並不多見，但在墨西哥，仙人掌可以說是每家每戶必備的食材。仙人掌中是一種罕見的高鈣、多鈉、低糖的食材，可以說是天然的綠色蔬菜。

一般來說，仙人掌科下仙人掌屬所包含的類型都是可以食用的品種，製作菜品之時，選擇色澤嫩綠並且表面光滑無刺的嫩葉為佳。

仙人掌的食用方法多樣，既可以將其涼拌熱炒，也可以做餡燉湯，也可以把仙人掌加工成甜食果乾等，也是一道不可錯過的佳肴。

下面小編為大家介紹幾種常見的養生食譜，有興趣的花友們大可以試試。

1、將仙人掌和白糖、新鮮百合放在一起用小火煮10分鐘，熬成羹食用，色澤美麗，清香可口。還可以起到可以潤肺，降血脂血壓的作用。

2、仙人掌去刺之後切成薄片，而後過一下熱水。之後在其中加入些許食鹽、白糖和麻油，攪拌均勻即可。這樣能夠最大程度保留仙人掌的原本功效，食用之後可以降火祛痘、降低血糖血脂。

3、將去刺之後的仙人掌切成小塊，放入榨汁機中打成漿，而後在其中加入些許蜂蜜、檸檬汁調味，用紗布過濾之後就可以直接飲用了。口感清香，酸甜美味，而且還能夠調節腸胃，清腸排毒。

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