減肥中的「欺騙日」可行嗎?
整體來說我是支持欺騙日的。
欺騙日的產生背景
眾所周知,要想減脂就是需要產生能量的虧空,對於很多健美運動員,他們可能會嚴格地限制飲食熱量,保證蛋白質的攝入,碳水化合物往往在300克以下,總之每天較正常狀態能產生500千卡的能量虧空,理想狀態下一個月就能減4斤脂肪,但這種情況會這使他們相對胰島素水平較低、甲狀腺素、瘦素、IGF水平下降,進而更容易暴飲暴食。另外還有一些人餐單不科學,以至於肌肉流失太多,基礎代謝率下降,自然更容易反彈使得脂肪快速囤積。
為了應對這一情況,很多專業健身人士會建議在7-10天中安排一個欺騙日,這一天熱量會多攝入一些(一般來說是500-800千卡,增加蛋白質,碳水化合物為主)。
嚴格來說並沒有臨床試驗顯示這種方法有「不降基代」的作用,但是已知的是長期熱量限制會引起瘦素水平的下降,而飲食特別是碳水化合物的補充有助於使其回升,更重要的是限制熱量是一件痛苦的事情,安排一個欺騙日有助於改善心情,讓整個減脂過程更容易堅持。
具體獎勵自己的建議
1.最好安排在訓練之後,這樣有助於補充肌糖原和升高瘦素水平。
2.保證整個階段90%的時間是嚴格限制的,10%的時間可以放縱。也就是一頓飯而不是一整日,根不是隔三差五就是欺騙日。
3.保證大量飲水,很多人可能是渴了,我自己最喜歡冰鎮蘇打水。
4.可以選擇稍微健康一些的食物,比如水果、紅薯、堅果。
5.既然吃了就完全不要內疚了,不要再把注意力放在這上面。
最後別忘了,欺騙日的前提是你之前天天嚴格限制熱量攝入了,可別成了天天欺騙自己。
參考文獻:
Pratley R E, Nicolson M, Bogardus C, et al. Plasma leptin responses to fasting in Pima Indians[J]. American Journal of Physiology, 1997, 273(1):644-9.
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