《深夜食堂》蔡岳勛哭到停不下！黃磊罵速8沒營養！

備受日劇粉期待的中國版《深夜食堂》改編版的演出陣容堪稱「承包了大半個影視圈」，既包括以金士傑、姚安濂、恬妞等為代表的老戲骨，也有趙又廷、張鈞甯、陳意涵、戚薇等人氣演員，海清、馬蘇、梁靜等實力派，何炅、蕭敬騰、吳昕等活躍熒屏的跨界明星，以及劉昊然、胡冰卿、徐嬌等花旦均悉數參演。

沒想到開播以來，引來原劇粉絲們的輪番討伐。與日版豆瓣評分9.2相比，中文版豆瓣評分2.3跟日版隔了一個《小別離》的距離。胃口全無的泡麵、尷尬的演技、崩塌的人設、滿屏的植入廣告、脫離本土的照搬......原著粉們以鋪天蓋地的吐槽來表達對這一改編的反抗。

「我記得當時《流星花園》剛開始播的三周，就有人說什麼道明寺、花澤類，兩個正經的中文名字都想不到嘛！？拍《痞子英雄》，有人問我：『蔡岳勛，你是沒去過警察局嗎？』。」蔡岳勛回憶道，「很多時候，因為我們做的是新的東西，一開始難免會有很多誤解。」

看30遍哭到停不下來

日前，該劇導演蔡岳勛回應了觀眾的質疑，他表示，這部劇為了尊重原著，保留了一些核心內容，但後續無論是菜色還是故事都會讓觀眾看到更多本土化的東西。與此同時，蔡岳勛還透露：「從《深夜食堂》籌備劇本、開拍、給演員講戲、看他們的表演……一直到剪接、試片，尤其是趙又廷出演的《馬克的女兒》那個單元，看了至少30遍，甚至在剪輯室哭到停不下來……」

不過趙又廷上演N種哭戲，雖未能將中國版《深夜食堂》從豆瓣評分的深坑中救出來，但也掀起了一輪不小的反彈。對於後續故事，蔡岳勛表示：「我們不只有趙又廷，後面還有很多好故事和好演員。」

蔡岳勛還稱，自己和團隊花了三到四年的時間，期間想了無數個本土化的方式，但到最後還要決定回歸到原版漫畫，「原著真的就是最好的」。包括黃磊老師的那件廚師服，「藍色正是原著漫畫中的設定，沉靜深邃，我想不到任何一種顏色可以這樣。」

至於網友普遍吐槽的「不接地氣」，蔡岳勛表示「深夜食堂」的設定本身就有奇情劇的意味在。他還透露，自己一直有浪漫主義的傾向，之前拍的《白色巨塔》、《痞子英雄》都是，這一次，「我想要底層社會可以更加美好一點。」

對於網友貢獻的「深夜大排檔」系列好故事，他說拍出來肯定會很好看，但那就不是他理解的「深夜食堂」了。

吳昕演得很好，要替她把這口黑鍋取下來

很多人依舊認為吳昕領銜的首集有很大的問題，罵她演技浮誇、做作、流於表面。蔡岳勛表示自己當時剪輯時就已經預見到了這個問題，但迫於當時的情況未能重新補拍，而剪輯也已經補救不了。

而對於吳昕的演技，蔡岳勛則給予了充分的肯定。「劇本里就是這個樣子，她演出來了，不應該背這個鍋，」蔡岳勛很憐惜，「我現在還沒有聯繫她，不過終有一天，我要好好說一下，幫她把這口鍋取下來。」

那問題到底在哪？蔡岳勛表示不想在這個時候再把另外的人牽涉進來。「當時我們設想這個人物就是一個被人嘲笑的、很誇張的設定，因為最後故事呈現中少了劇中人物對她的嘲諷，於是觀眾就都站起來了。設想如果拍攝中我們有了上面這一層，那觀眾就會站在同情的那一面。」蔡岳勛慨嘆現在這樣真的很遺憾，覺得吳昕受了很大委屈。

6月14日，吳昕通過微博作出回應。吳昕對於罵聲一片，坦言：「受到的嘲諷一定要靠自己的努力還回去，專註自己的不足並更加的努力！」

硬廣泛濫：傻乎乎先簽了合約

老壇酸菜牛肉麵

相信看過《深夜食堂》的觀眾都知道這個速食麵、老壇酸菜的植入廣告。蔡岳勛則稱，「速食麵是一個多麼好的設定，這麼稀鬆平常的食物，正好和人物單純的心理願望不謀而合，」蔡岳勛有些氣憤，「但是因為那一句話，整個劇情都變味了。」

那當初為什麼要同意這麼做？蔡岳勛表示自己也是被迫，因為先簽了合約，「我其實一直都不反對廣告植入，但是廣告植入如果能把商品變成人物融入到劇情中，那會非常好。」但是，「因為有一紙合約壓著，我最後氣到不行，黃老師也是很無奈，『真的要這樣嗎？』但最後我實在拗不過他們，就說那你把廣告都安排到其他集，我的單元不要。」

黃磊能呈現故事溫暖的力量

這個故事的關鍵人物是《深夜食堂》的老闆。他沉默寡言，臉上的刀疤寫滿了故事。但有網友認為，出演這一靈魂人物的黃磊在綜藝中的暖男形象到了《深夜食堂》成了短板，甚至沒有人相信這個男人背後會有什麼跌宕起伏的故事，就連他臉上那道本該神秘的疤，看起來都有點彆扭。

但在蔡岳勛眼中，黃磊是最適合老闆的人選。談及選擇黃磊的原因，蔡岳勛坦言試想過很多不同的老闆形象，起初曾想打造出一個奇特的、高顏值的老闆形象，但直到黃磊出現後，蔡岳勛的第一反應就是「我們需要一個有溫度的老闆。」在蔡岳勛心目中，食堂老闆的角色不像一個人，「對我來講更像一個神。」

與日版小林薰所具有的冷硬的江湖氣質不同，蔡岳勛稱黃磊版老闆更像彌勒佛，「我們曾有一個片花，黃磊很慈悲地看著坐在那裡的客人，他的笑容很有味道。」在蔡導看來，黃磊身上的溫暖氣質恰恰符合了他想借《深夜食堂》溫暖觀眾的願望。黃磊版的食堂老闆平添了一份溫情，他注視著來去匆匆的食客們的成長與蛻變，在日漸冷漠的快節奏都市生活里，為觀眾帶來了一絲慰藉與力量。

漫畫作者要求比較苛刻

在網路評論中，新版《深夜食堂》讓很多日劇原版粉詬病的「看上去和日劇版太像了」。在大家看來，即便翻拍，也應該結合中國國情，而不是「原封不動地照搬」，食物是日式的、服裝是日式的，尤其不能理解的是，食堂老闆的扮相也照抄，就連臉上刀疤的位置都紋絲不動。

對此， 蔡岳勛回應說：「我談這個合約談了一年半。日方要求劇本必須要交給他們審核。我也跟作者安倍夜郎見過一面，他提出一些決定性的要求。比如所有的故事必須要發生在底層。要求老闆臉上這條疤不能變，連位置都不能動。至於食堂里的日本菜式，只是湊巧了。前幾集是炸雞啤酒、紅香腸，接著是泡麵、魚鬆飯……看起來好像沒有中國各大菜系的主食，但接下來紅燒肉、魚香肉絲、蟹粉小籠、火鍋等各式各樣屬於我們的菜色會相繼出現。」

蔡岳勛還表示，這部劇為了尊重原著，所以保留了一些核心內容，但後續無論是菜色還是故事都會讓觀眾看到更多本土化的東西。

黃磊被罵無良奸商

黃磊被罵無良奸商

作為《深夜食堂》的投資人，黃磊被觀眾吐槽也就變得不難理解了。據不完全統計，《深夜食堂》前四集出現的品牌多達19個。在從業者看來，目前國內熱門電視劇的廣告植入價格水漲船高，此前《歡樂頌2》的廣告植入價格就高達數百萬元，對於這樣一部IP作品來說，一系列的廣告贊助就已經能讓電視劇收回不少成本。

通常來說，一部電視劇的收入主要是賣給電視台和視頻網站播映權，以及植入廣告。《深夜食堂》中國版已經賣給兩家省級衛視和5家視頻網站，但華錄百納並未公布《深夜食堂》播映權售價。

從主投資方華錄百納的公告看來，《深夜食堂》是其影視板塊的重點項目，占公司主營收入前五名的影視作品之一。公告中稱，該劇「作為公司影視劇向年輕化網路化轉型的標杆劇目，得到市場的一致認可」。根據華錄百納2016年年報顯示，公司實現營業收入25.74億元，比上年同期增加36.61%。以此推斷，中國版《深夜食堂》售價不會低。所以網友都在罵製片人黃磊是無良奸商！

人們都說黃磊變了，奸商面目顯露

自從參加《爸爸去哪兒》第二季之後，湖南衛視自帶的流量模式把黃磊再次推到了聚光燈下。而在此期間，他參與和投資的作品卻大多反響平平，被媒體和網友形容為「口碑崩塌之路」。

對於演戲和投資，黃磊曾經說過一句話「演演戲掙掙錢，過得好點就完了」，這話符合人們印象里的「黃磊老師」。《深夜食堂》之後，人們都說黃磊變了，奸商面目顯露。

其實，這種說法並不是第一次出現。黃磊自導自演並參與投資的電影《麻煩家族》上映後，口碑票房撲街，網友和觀眾無法買賬，「親愛的黃磊老師原來也是奸商一個」。面對質疑，黃磊卻發了一篇6000字的長文微博作回應：這是在用小故事講述關於生活的小道理。

別人眼裡的「墮落」，在黃磊自己看來那是一片沒被看懂的赤誠。如今正在深圳休假陪老婆孩子的黃磊，不知是否會回應公眾的不滿。畢竟，這一次與《麻煩家族》類似，《深夜食堂》仍沒被觀眾接受。

《速8》沒《丹麥女孩》有營養

記得黃磊接受訪問，曾認為《速8》沒營養。他說：「你比如說我很喜歡看《教父》這個電影，30號看時，我又發現還有一新鮮的。所以我希望看電影就像尋寶，如果是太直白淺顯的東西，看著可能就沒勁。打個比方，《速8》票房20多億，但是這個電影的營養有多高？」

他透露，「現在回憶電影情節很多「速激」迷都記不住。整個兒這八部，中間有些我沒看，我唯一記住的就是《速7》的結尾，保羅·沃克跟范·迪塞爾倆人在路口，說，走了，唰，我就掉眼淚，處理得很好，歌兒也好聽。用感情拍戲我能記住，我們今天記住的所有好電影，都是跟我們的感情連接，跟我們的邏輯連接，而被感官連接的東西，沒有一樣會讓我們記住。它票房高沒問題，車在天上飛沒問題，有視覺衝擊力強的影片也沒問題，但是不能就變成電影的全部是吧？」

黃磊稱沒這種片，就完蛋了

他還跟工作人員要手機，給記者念了一段朋友圈，是一個朋友自發談《麻煩家族》受感動！

黃磊稱：「其實拍電影就是一個找知音的過程，你說我要不要你們全體都喜歡？不需要，幹嗎非得大家都買票呢？一說您票房已經超過《速8》了，不可能！但我不能因為超不過《速8》，就立志去做一個能拍出《速8》那樣電影的導演。我也喜歡看叮鈴哐啷的，放鬆，那種電影很好，只是我個人認為它沒營養。但你比如說《丹麥女孩》，真的看到我著迷，我覺得它對人的勇敢、對自我的那種堅守，是真的打動我，如果沒有這種電影，就完蛋了。反過來講，你見過《速8》、《變形金剛》拿過奧斯卡、戛納嗎？」

《麻煩家族》票房愛咋咋的

至於為什麼會拍《麻煩家族》，黃磊指出：「第一，我說就是個小片兒，你說它IP大不大？也夠大，山田洋次。老百姓說我不知道山田洋次，我就知道魔幻、盜墓，那它就不大。第二說演員，有人問我，你怎麼用的都不是電影演員？我說這純粹是胡說八道。誰是電影演員？演過電視劇就不是電影演員？那有人又問，你怎麼沒有流量擔當？我也可以找張藝興啊，藝興也是我們的寶寶，也有流量。但問題是，為什麼電影就要找流量？不就是拍個電影嗎？《摔跤吧！爸爸》那個阿米爾·汗，他是不是擔當？」

對於《麻煩家族》，黃磊則不屑一顧說道，「我拍完了，我今兒首映完了，明天再做一場杭州路演，後天再接受幾個訪問，上映！愛咋咋的！這麼說吧，我拍一個電影，錢和名聲，我在乎哪個？當然是名聲。而且整個路演下來，那現場也是笑翻天，我也挺自信的。今天咱也不用考慮什麼媒體宣傳，也不用靠什麼衝出一個首日票房，都沒用，老百姓想看他就看，不想看他就不看，他要進電影院你能管嗎？再一個現在都是自來水，大家自己發朋友圈，哪個媒體能比朋友圈好？中國第一大媒體就是朋友圈。」

黃磊指著海報上的海清，「這就是我學生」

對於《麻煩家族》給黃磊貼了個「執導的第一部電影」、「老處女作」，會有壓力嗎？黃磊則乾脆說道，「您也可以說這是我最後一部作品，無所謂。我已經不需要用這個證明自己了，大家說我棒不棒我根本不在乎。你看我多少年前就不上電視，不做綜藝，結果一做就做出來倆，一個是《極限挑戰》，一個是《嚮往的生活》，而且《嚮往的生活》是我們原創，大家都在看，其實我們在一塊兒就是燉肉、聊天、喝啤酒、掰玉米棒子。再比如說教書，我的學生都已經畢業當老師了，（指著海報上的海清）這就是我學生。」

黃磊最後還強烈指出，「大家老問我，對票房怎麼看？真心話，我真沒怎麼看，我真不打算評價票房怎麼樣，愛咋咋的，我們也做路演，我們也跟大家都說多支持我們，至於說，大傢伙兒看一個電影，覺得好還是不好，自然有人評判。」（釋凡）

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