你們知道「番茄醬」里加了什麼嗎？八種常吃加工食品添加物明細！

這些年來由於食品問題頻傳，我們都不知道自己吃下肚的加工食品中究竟被加入了哪些東西，因此有越來越多的營養學家提倡吃東西的「原型」，避免吃下過多的對身體有害的食品，雖然對有些人來說想時時吃到原型的鮮食並非這麼容易，但我們也該知道當我們吃下加工食品時，自己究竟會把哪些東西吃下肚啊！

而以下的這八種我們常吃的加工食品，就讓我們在吃之前好好的認識一下裡頭添加了什麼吧！？

1、蟹肉棒：水、魚漿、澱粉、調味料

從名字來看很多人以為蟹肉棒是由蟹肉所組成，但它的取名只是取決於它的外型。必須誠實告訴你，蟹肉棒里沒有蟹肉，且使用的魚漿都是些便宜的魚肉，加入鹽、糖、油、大豆蛋白、色素等添加物，好的冷凍蟹肉棒不容易折斷，如果容易被折斷那就是澱粉加太多了！

2、玉米片：玉米糝、糖、鹽、添加劑

很多人會以玉米片加牛奶作為早餐當作一天能量的開始，但玉米片通常含有太多的糖和澱粉，如果每天都早餐吃其實很不健康呢！

3、洋芋片：馬鈴薯粉、油、澱粉、鹽、添加劑

多次的洋芋片都號稱是以新鮮馬鈴薯所製造，但有些洋芋片則是馬鈴薯粉和澱粉混合而成的，由於洋芋片在油炸、烘烤加熱後會產生丙烯醯胺的致癌物，且又多油多鹽，所以吃進肚對身體總會造成負擔，最好還是少吃為妙！

4、白巧克力：糖、油、脫脂牛奶、其他調味料

真正純巧克力對人體其實是有好處的，但像白巧克力這樣加入太多添加物的巧克力，吃下肚後就只會給身體帶來熱量和肥胖啊！很多不純的巧克力是用棕櫚油、椰子油和牛油樹脂製作的。其他調味料包括乳化劑、芳香劑和添加劑。

5、水果優格：牛奶、糖、水果餡、安定劑、酵母

優格中的水果餡料除了水果，還有1%到5%的澱粉、糖、芳香劑、色素、酸性調節劑。澱粉、明膠、海藻酸鈉等食品添加物，最好的優格是100%純奶製作的，裡面含有有益菌，配料中含有奶油和脫脂牛奶也可以接受。

6、番茄醬：液體、濃縮番茄、糖、其他調味料

大多的番茄醬都是由蕃茄和澱粉混合而成的，並且加入玉米糖漿，讓番茄醬除了更黏稠外還方便保存，記得在挑選番茄醬時一定要選品質好的，那麼濃縮蕃茄的含量就越高，而非使用過多香精和澱粉製造而成。

7、榛果可可醬：糖、油、榛果、可可、牛奶、其他調味料

榛果可可醬使用的多是棕櫚油，所以更要避免購買有白色夾層的可可醬，因為裡面含有更多的棕櫚油，在食用方面一天最好兩勺為限，多了對身體就不好了。

8、煉乳：糖、牛奶、動植物油

在大家印象中煉乳應該是牛奶的濃縮物，但這樣成本太高了，所以產商會減少牛奶含量，用油和增稠劑來讓煉乳變得更為黏稠，且裡頭往往會添加過量的糖增添風味。

其實在吃東西時最好還是吃食物的「原型」最安全啊！尤其是這幾年食安問題頻傳後，小編真的不太敢再吃太多的加工食品了，天曉得我們到底都把什麼東西給吃進肚子里了呢！

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