紅茶原來是這樣製作的 它和綠茶居然有這麼多不同之處
紅茶和綠茶是較常見的茶。它們不僅在顏色上有所不同，在其它方面也有很大的不同之處。首先，它們在功效上就有所區分。紅茶通常來說更為溫和，因此它能夠起到滋養我們身心作用，經常喝紅茶可以幫助我們暖胃，所以在冬季經常會有人喝紅茶，而喝綠茶的則比較少。綠茶這能夠幫助我們清熱解暑，因此在夏季還是比較適合喝綠茶的。
除此之外，它們在製作工藝上還有很大的不同。一般來說，紅茶是經過發酵製作而成的，而綠茶則直接是採摘之後經過揉制並晒乾製作而成的。所以這兩種茶在沖泡的時候顏色上會有很大的不同。紅茶首先會是褐色，接下來會慢慢變淡。而綠茶起初會是一種淡綠色，隨著我們沖泡次數的增加，它會變得更綠，一般都會變成一種深綠色的茶水。
我們在沏這兩種茶的時候需要的水溫也是大不相同的。首先，由於紅茶是經過發酵的，因此在沖泡它的時候需要較高的水溫，一般情況下需要90到100攝氏度熱水，只有這樣才可以有效的釋放它裡面的咖啡因，才可以讓它的味道變得更加濃厚。
而綠茶由於沒有經過一系列繁瑣的加工，因此它的水溫不能過高，通常情況下是在80度左右。尤其是特別高級的綠茶或者是特別嫩的綠茶，則不更不能由特別高的水溫沖泡，否則就可能會使它的味道過苦或者過澀。【原創未經允許，謝絕轉載！】
※甘露金茯的黑茶藥理分析
※閩中茶網：互聯網＋茶葉 行業投資新機遇
※武夷岩茶十二生肖之「龍袍」！
※香酥美味蘋果派製作介紹 提升你下午茶的格調
※經期量少容易老，平時多用它泡茶喝，排出毒素！
TAG:茶 |
※紅茶跟綠茶的差距在哪？它倆有什麼不同？
※紅茶竟然這麼多對人體這麼「有益」
※常喝紅茶到底有什麼好處？原來這些都是紅茶帶給人們的變化！
※原來喝紅茶有這麼多的好處，最後一個讓你意想不到！
※煮茶葉蛋時，是用綠茶還是紅茶？這一步做錯了，難怪吃起來發苦
※紅茶有那麼多好處，我竟然才知道
※為什麼紅茶喝起來有酸味？可能是這3大原因造成
※老白茶的滋味就像紅茶，又香又甜？其實，它們之間隔了這三點不同
※喝了那麼多茶，紅茶是鹼性還是酸性的?
※喝紅茶對身體有5種好處，但是這6種人不適合喝紅茶
※紅茶要這樣喝，對胃才好
※一天之中在不同時間喝紅茶、綠茶、黑茶，效果各有不同
※鐵觀音竟然不是綠茶？大紅袍也不是紅茶？那它們是什麼茶？
※對，這就是古樹紅茶
※根據地區的不同，形成的茶文化也不同。像英國主要喝紅茶，而且加上了很多花樣
※綠茶和紅茶哪個更有益身體？應該多喝那一個！
※紅茶不好喝這五大問題，你做錯了那個
※喝了這麼多年茶，你覺得鐵觀音到底是紅茶還是綠茶呢？
※紅茶，是不是也像武夷岩茶一樣，有煙火味？
※紅茶之王！這裡的野生滇紅，不是你有錢就能買到的