薏米個頭不大 卻有著想不到的功效

其實，薏米不僅僅是我們常吃的一種糧食作物，還是一味中藥。薏米具有清熱解毒，利肝降火，祛濕消腫等眾多功效。對於女性來說也可以美容養顏，緩解膚色暗沉。而紅豆具有補血的滋補功效還有健脾胃。祛濕排毒的作用，甚至還有一定的減肥功效。

所以，薏米紅豆粥能夠有效的排除體內的濕氣，特別是在夏季炎熱悶熱的壞境中，最會在體內淤積很多的濕氣，這時，喝一碗薏米紅豆粥不僅能填飽肚子還能祛濕氣排毒素，清熱降火，還有利於脾胃的調養。那麼在夏天怎麼煮薏米紅豆粥呢？

首先，先將紅豆薏米放入水裡泡上三個小時，也可以在前天夜裡泡著留到早上再煮，泡發的紅豆薏米更容易煮爛，也有利於營養成分充分在煮的過程中出來。然後將泡好的薏米和紅豆放入鍋中倒入開水，水可以盡量多倒一點，因為紅豆薏米粥主要喝裡面的湯。大火煮沸後再用小火慢燉半個小時，將紅豆薏米盡量煮爛為止，放入冰糖調味。

因為薏米和紅豆都是祛濕的利器，湯汁不會粘稠。在煮過後薏米和紅豆的營養成分全在可湯里，基本上薏米和紅豆中所剩的營養不多，只能起到飽腹的作用。對於女性來說薏米和紅豆不僅可以美容養顏還可以祛痘。痘痘其實就是一種濕氣太重的表現，用一些護膚產品只是治療表面，只有薏米紅豆粥才是調理內部根治痘痘的良方。

紅豆薏米粥在煮的過程中可以加入蓮子紅棗等等的食材，但是不能放大米，大米屬於濕氣較重的食材，加入只會適得其反。紅豆薏米粥雖然很好，但並不可以多吃，薏米吃多了會有是身體冷虛對胃也不好。而且薏米孕婦盡量不要去食用，如有需要可以喝紅豆粥不要進食薏米。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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