柏林不完全手記

最新 07-18

"做一個世界的水手，

奔赴所有的港口。"

這句話來自我大學時期很喜歡的

紐約詩人Walt Whitman

決定將它放在以後所有SS私藏旅行欄目的開篇

以此提醒我們別處有生活。

SSTravelsTo

BERLIN

前兩周我終於補了自己一個年假，來參加今年的Monocle Quality of Life Conference，順便慰問在柏林出差的老高。從機場出來的的士上，我一直在聽Lou Reed的這首Berlin，聽過無數遍的歌在那天聽起來好像有了一種說不出的變化，沒有盼到歐洲夏日的暖陽和風，眼前柏林的清晨是潮濕的灰綠色。

我總是帶著一個富有同情心的，素未謀面的旁觀者心態去幻想這個在二十世紀被兩度幾乎完全摧毀又在碎片里重生的地方，對於一座年輕的城市而言，他所經歷的歷史顯然是雄性而厚重的。當Monocle宣布今年Quailty of Life Conference在柏林（15年在維也納，16年在里斯本），我充滿好奇，迫切的想要知道關於為什麼柏林將會是歐洲下一個最重要的城市的答案。

Would you...Berlin with me?

HOTEL

Soho House Berlin

Torstra?e 1 10119 Berlin

在小圈子裡很有名的Soho House是這次Monocle在柏林推薦的三家入住酒店之一。由Nick Jones先生（也是這次會議主持服務業討論的panelist）於在1995年倫敦創立的Soho House酒店集團目前在美國和歐洲有18間，位於柏林的這一間坐落在城中最hip也最happening的區域Mitte。

酒店本身是一座Bauhaus（包豪斯）風格非常明顯的建築，原本是著名的百貨公司，二戰時期作為德軍的指揮部，後變為聯邦德國時期共產主義中央委員會大樓，東西德統一之後，這幢充滿歷史的大樓才回到政府手中，直到2010年，Soho House Berlin在這裡正式開業。

Soho House最吸引人也最神秘的一點是它的Club Membership制度，每個季度會員審理會在有空席的情況下，會從新的申請人中做挑選，為了保持創始人關於藝術和創意的初心，金融/諮詢/律師從業者幾乎不會被接受，酒店也曾經在開業初期很有名地在每間酒店大堂寫過No Suits（別穿西裝）這樣的標語，他們管這叫House Rules。會員擁有全球Soho House的房間折扣、酒店設施使用權、以及特殊聚會的邀請名額。

Soho House雖然在全球的室內裝修都會結合酒店所在城市的特點，但在柏林的這間還是帶有明顯的英國沉穩的奢華。

如果在期待傳統五星酒店的內飾，你可能要失望了，位於柏林的這間Soho House，尤其是客房（這間是medium，每間客房的裝修都完全不一樣），有著濃厚的歷史感和未完成感。正紅色、深胡木色、具有柏林特質的綉綠色、皮革、黃銅和白瓷完美的融合在一起。

Lingerie from La Perla

這裡也是這次會議大家的第一次小型「面基活動」的地點

和Monocle雜誌創始人Tyler Brule、

主編Andrew Tuck見了面

打招呼的一瞬間好像小粉絲見到偶像

也是好久沒有這種感覺了

此時的窗外柏林下起傾盆大雨，風大到把雨幾乎吹成橫向

Sugar s OOTD

這次為會議場合準備的衣服基本以黑/白色為主

剛好柏林不是一個非常需要dress up的城市

Knit top: Khaite @LaneCrawford

Jeans: Topshop

Flats: Paul Andrew @NET-A-PORTER

晚宴

（老高只給我在進門前用手機拍了一張...）

Top: Acne Studios

Pants: Totême

Flats: Paul Andrew

Bag: Victoria Beckham Tissue Bag

BOUTIQUE STORES

想要了解一個城市的青年精神文化和消費品味，買手店、書店/碟店/咖啡店、和美術館是三條捷徑，強烈建議大家以後在景點打卡的同時，也不要忘記去解鎖當地時髦人士的生活場景。

Voo Store

Oranienstra?e 24, 10999 Berlin

Voo Store是我在柏林逛得近15間買手店裡最喜歡的一間。坐落在柏林市區東南的Kreuzberg區域，進門的地方很不顯眼只在主街上立了一面鏡子，走進來則是一片柳暗花明的小院子，褪色的綠色大門和斑駁的牆面不知道為什麼瞬間讓我覺得「恩，這很柏林」。

Voo Store的前身是一個鐵匠的工作室，室內大面積的保留了原來的水泥牆面，卻又不落性冷淡的俗套，給人一種原始粗糙而又高級昂貴的玄妙感覺，讓人非常喜歡。

但這裡最令人驚喜的不只是店鋪本身的設計，而是選貨。買手店的選貨大多光怪陸離，但這裡從成衣到鞋包配飾到蠟燭香氛和書籍，完全擊中我心。

女裝品牌雖然不多，但從Lemaire, Acne Studios, Marni, Jil Sander, Joseph, A.P.C 到更新晉小眾的設計師品牌Beaufille, Y/Project, Rejina Pyo, 和Totême，都是兼備實穿和高級設計感的標杆品牌。

和買手店在同一屋檐下的還有一間精品咖啡店Companion Coffee

我們正在研究下一站去哪裡

Sugar s OOTD

Top: Rejina Pyo @Voo Store

Flats: Paul Andrew @NET-A-PORTER

SOTO

Torstra?e 72, 10119 Berlin

www.sotostore.com

前面說過柏林是一個非常雄性的城市，至少從零售的角度上來看肯定是這樣的，幾天下來沒有逛到令人印象深刻的純女裝買手店，倒是時髦到掉渣的男裝店不少，SOTO就是其中一間，準確的說是開在同一條街上卻相隔一個門面的兩家店，可以說是柏林男生街牌買手店的頭牌花魁。名字的來源是它所在的這條街：SouthofTorstra?e.

SOTO understands the wide range of styles and occasions that the modern man needs to dress for and will always make sure that it is the place to get it all.

從Norse Projects, Our Legacy, nanamica, Nike, Common Projects到Thom Browne, Dries van noten，SOTO的選款在時髦和經典之間保持著剛剛好的距離，對於一個已經對自己風格把握得遊刃有餘的直男來說，是一家完美的店。

Sugar s OOTD

圖為吃吃地在等待老高變身的我

Jacket: Madewell @NET-A-PORTER

Tee: NASA tee @Topshop;Pants:Totême

Shoes: Nike

另外還有幾家店向大家強烈推薦，排名分先後：

Pro QM特點：我認為全柏林最好的書店！不裝逼（ok maybe一點點）可以看出主人是個思緒非常縹緲的學術派，從小眾雜誌到政治藝術設計城市規劃當代文化等等都兼收並蓄，而且裝修很好看。

48 Almstadstrasse, Mitte 10119 Berlin

www.pro-qm.de

do you read me?!特點：在我心裡排名第二的書店，很小一間，處在Mitte區的網紅路段，人氣非常非常旺（誰說紙媒要完？），最大的特點就是你想找什麼樣的雜誌都有，anything。書店後面還有一個小小花園可以坐下來看看書特別愜意。

28 Auguststrasse, Mitte 10117 Berlin

The Store @SOHO HOUSE特點：把lifestyle和fashion最好地融合在一起的concept store，走進去的一瞬間就會自然的感覺到非常厲害！位於之前介紹過的Soho House一樓大堂右側。店裡有一個咖啡店，一間唱片店，一個小書店，nike lab，和一個很大的男女裝買手店（女裝方面選款主要是Balenciaga, Ellery, Off-white, Vetements這類尖牌）

Torstra?e 1, 10119 Berlin

Andreas Murkudis特點：男女裝都有的買手店、主營性冷淡品牌The Row, Celine, Marni, Margiela等、和比較全的高級香氛selection

Tiergarten,81E Potsdamer Strasse, 10785 Berlin

FOOD

Standard

7 Templiner Strasse, Prenzlauer Berg, Berlin

www.standard-berlin.de

Standard是一間店，全稱standard serious pizza。在柏林你會發現實在有很多義大利餐廳和披薩店，但是當地的朋友說這間是城中吃Neapilitan pizza最好的地方，所以我們抱著很高的期望來了。

牆和菜單上都寫著

Oasis樂隊的歌詞

don t look back in anger.

進來的第一反應是，這裡似乎對於一個披薩點來說有點太chic了。最先看到的是櫃檯後面的義大利傳統Stefano Ferrara烤爐，所有的dough都是店裡合夥開店的三個小伙兒手工製作，食材也都是有機精選，咬一口下去就能感到精心烘焙過的面香，香脆酥軟。每一份pizza都只在烤爐里呆60s，不多不少。怪不得大家要稱這裡為artisan pizza（匠心披薩？）

Sugar s OOTD

Denim Jacket: GRLFRND Daria Oversized Jacket

@REVOLVE

Cocolo Ramen

Gipsstra?e 3, Mitte, 10119 Berlin

一碗需要飛半個地球排一個小時隊才能吃到的拉麵，到底長什麼樣？

如果你和柏林的年輕人說你要吃Cocolo ramen，估計沒人會說"it s a bad idea." 因為這裡是公認柏林最好吃的拉麵店。在Mitte區的這件Cocolo店如果不是因為門口排隊的人太多，店門實在小到不起眼。推門進來後，廚房恰到好處地出現在眼前，騰騰熱氣和吧台暖光下的認真吃面的情侶，讓還在排隊的我們已經感覺到幸福。

菜單簡單到只有5種面供你選擇：Miso, Tantan，Shoyu，Shio，Wantan，和Tonkutsu。對於一個yelp上近5星評分的小店來說，即便你是天秤座也應該是可以閉著眼睛選到好吃的。

我描寫美食的能力實在不佳，只能粗暴的對大家說一句：好吃。

Sugar s OOTD

Top: Radarte slouchy tee @FRWD.COM

Handkerchief: Stella McCartney @FRWD.COM

Jeans: Re/Done

MUSEUM

Bauhaus Archive

Klingelh?ferstra?e 14, 10785 Berlin

www.bauhaus.de/en/

提起Bauhaus，所有嚮往自由和應用藝術領域現代主義的人都會與它產生強烈的共鳴。Bauhaus這個詞源於德語動詞Bauen(建築)和名字haus，可以理解為「為建築而設計的學校」，也就是深刻影響了世界現代設計的德國魏瑪包豪斯大學。位於柏林的這間Bauhaus Archive更像是一個記錄整個Bauhaus發展的檔案館，也記錄了這所在二戰前夕僅存活了14年的工業藝術設計大學對現代設計和審美的貢獻。

1979年修繕完成的博物館樓宇

竟看起來充滿極簡主義的未來感

檔案館按照不同時期Bauhaus的發展設置了展品，包括了著名的Bauhaus大師們（例如Walter Gropius, Marcel Breuer, Oskar Schlemmer等等）設計的傢具、金屬、繪畫和建築手稿等等。「向死的機械產品注入靈魂」是Bauhaus的精髓之一，雖然展館很小（不仔細看的話大概10分鐘就逛完了），但如果去前做一些research，再看展會有一種connecting the dots的成就感，也能切身體會到當時將藝術與使用工藝相結合的浪漫主義靈魂對今天我們身邊的建築和家具有怎樣的影響。

由Marcel Breuer設計的著名的瓦西里椅，以及二戰年代的Bauhaus檯燈

真的是即便放在今天的審美視角下也站得住腳的設計呢。

從Bauhaus Archive出來，我們沒有原路返回，而是沿著檔案館邊的蘭德維希運河Landwehr Canal走了走，曲徑通幽，意外地被美到。

Sugar s OOTD

Demin Jacket:GRLFRND Daria Oversized Jacket

@REVOLVE

Knit Dress: Lovers+Friends Julia Dress @REVOLVE

Kunst-Werke Institute

for Contemporary Art

69 Auguststrasse, Mitte 10117 Berlin

www.kw-berlin.de

KW當代藝術中心是柏林年輕人打發當代藝術需求的重要地點，位於Mitte區的核心地段，現在也是柏林雙年展Berlin Biennale的根據地。

位於東柏林的KW當代藝術中心，在1989年還是一個有著兩個庭院和巴洛克式前庭的民主德國人造黃油工廠，同年底柏林牆倒塌，兩德合併，社會主義的民主德國不復存在，一群實習生在這個被遺棄的工廠廢墟里漸漸成為策展人、為藝術家開闢工作室，這群實習生中就有今天MoMA PS1的館長、MoMA首席策展人Klaus Biesenbach, 也是KW當代藝術中心的聯合創始人。