沒有想到藕這樣做,竟然很討人喜歡!
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獲得什麼菜單 就吃什麼
讀標題時覺得自己很發選。
以前我是很少吃藕的,
前陣子禁不住美貌的誘惑,
用藕做了一個
「被贊口不絕又極為簡單的中式甜品~」
雖然甜甜的口感也很好,
但對我這種不算輕口味的人來說,
我更喜歡下面這道,
「超快手糖醋藕丁,一人吃也不算潦草。」
酸辣入味,很適合夏天!
最近也愁了好幾天,不知道分享什麼菜。
記得我還欠了一盤毛豆食譜,
食材已經買啦。
本來也想出個榴槤譜的,
可是我發現榴槤冰過後吃就很好吃了啊[捂臉]
清爽有入味的,
吃了不讓腦袋昏沉又香的,
想來應該就來個藕餅吧~
老少咸宜香煎藕餅
食 材
蓮藕2小節蛋清3個
鹽1調料勺1小調料勺麵粉2瓷勺
調料平勺:調味罐配的小勺子平勺 約5g
瓷勺:家用的喝湯陶瓷勺平勺 約10-15ml
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做 法
蓮藕擦絲
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攥干水分,然後加入蛋清
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加入麵粉、鹽、雞精攪拌均勻。
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熱油鍋,
把攪拌好的藕絲捏成圓餅狀,
小火煎制。
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等兩面變得金黃就可以出鍋啦。
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成品如下。
還是很可口很清爽的。
家裡有小朋友的應該做一下。
有磨人的小妖精的,
也可以哄一下噠~
小撇步
要點
火不要太大,會焦。
麵粉不要太多,會硬。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
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