最新流行的飲食方式 讓你2倍速減肥

我們又度過了一個「世界無肉日」，很多人都拒絕了漢堡和奶油沙司，以青豆和白扁豆代之。

減少肉類消費利於保護地球，而且最新研究還表明吃素食對個人健康也十分有益。

美國華盛頓市責任醫療醫師委員會的研究者們發現，堅持吃素食餐減肥時的效果是吃肉食餐效果的兩倍。

素食者不僅減肥更有效，吃素食還能減少肌肉里的脂肪，從而促進新陳代謝。

據首席研究員漢娜·科勒奧娃所說，這一發現對患有代謝綜合症和二型糖尿病的人尤為重要。

為了得出結論，研究者們對74名二型糖尿病患者進行了研究，將參與者隨機分到素食組或典型的抗糖尿病的餐食組，後者的餐食是根據歐洲糖尿病研究協會官方建議制定的。

另外，素食組是完全嚴格的素食主義餐食，包括水果、蔬菜、堅果、植物種子、穀物和豆類，動物製品每天只有一定量的低脂酸奶。

為了評估減肥潛力，所有參與者都嚴格遵守每天攝入500卡路里熱量的餐食，比維持現有體重應攝入的熱量低。

六個月後，素食組參與者平均減重6.2kg，相比之下，常規抗糖尿病餐食組參與者平均減重3.2kg。

雖然實驗樣本量小，但是已經足以表明吃素食能讓你2倍速減肥。

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