明明是道超好吃的美食，它卻偏偏有個怪名字！

你拍一，我拍一，今天又是星期一

話說今天的美食

讓好吃君想起湖南一種小吃，

它的名字嚇跑過不少人

但沒被嚇跑的勇士，

都被它的美味驚艷了

是的你猜到了，就是「臭豆腐」

喜歡臭豆腐的小夥伴們有木有流口水呀嘻嘻

不過今天可不是教大家做臭豆腐哦

這道菜呢，和「臭豆腐」有異曲同工之妙

它是一道來自寶島台灣的名小吃

好吃得幾乎是每家餐館的保留美食

而它卻有個……不怎麼好聽的名字呢

這個不好聽名字的「罪魁禍首」

其實是一道經典調味品——豆豉

（豆豉：怪我咯？！好氣呀！）

嘛，我們先來學做這道美味吧~

（你問它叫什麼名字？別急嘛我們先學做菜~~）

蠅頭菜

五花肉500g 蒜苔200g

生抽、蚝油、鹽、豆豉等常備調料

1.

第一步當然還是準備食材

將適量蒜苔洗凈、切成粒

適量辣椒洗凈切段

2.

再取一塊五花肉，切末

放生抽、胡椒粉、蚝油

攪拌均勻後腌製片刻

3.

下面我們開始炒作……啊不炒制

先熱適量鍋底油

將腌好的肉末放入鍋中

翻炒片刻加香蔥、4勺豆豉

4.

再翻炒兩下，加入辣椒段、蒜苔粒、

3勺醬油、3勺胡椒粉、2勺鹽、適量蚝油

拌勻出鍋~

看著碗里黑乎乎的豆豉

有沒有覺得它有點像——

蒼蠅頭？

別揍別揍，「蒼蠅頭」就是這道菜的名字呀！

戳視頻感受細節~

你要問我水晶包和肉丸會產生什麼化學反應

我沒法用語言回答你

只好做這道「肉圓」給你吃啦~

晶瑩剔透是不是看著很可愛~

戳視頻感受細節吧~

接下來我們介紹一種飲料

它的名字很有趣~

叫做「西柚青檸潘趣飲」

怎麼樣是不是很有「趣」呀~

（好冷）

其實「潘趣」是英文「Punch」的諧音啦~

潘趣酒常用於晚宴

大家也可以在家裡辦PARTY時和朋友一起分享喲

細節在視頻里

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