40天的超長三伏天給寶寶吃什麼好？快收藏好！

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俗語有云：「熱在三伏，冷在三九。」三伏天是出現在小暑與處暑之間，一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。

這一時期養生一個關鍵：「養脾胃」，孩子飲食上可側重「祛濕」、「多酸甜」、「補水消暑」。

三伏天期間，因為飲食和天氣的影響孩子，大部分孩子脾胃功能減弱，可以多吃當季的新鮮酸甜蔬果，例如草莓、菠蘿、葡萄、桃子等。

如果孩子喜歡喝冷飲，更會導致濕氣入體，暑濕對脾胃不好，會很大影響消化和食慾，最好不吃或少吃冷飲。

夏季最熱的三伏天，陽盛陰衰，往往被中醫視為小孩調理三焦、脾胃虛寒的好時機，可以開始用三伏灸養生。

天氣熱孩子容易上火、煩躁，可以讓孩子吃一些補氣且去肝火的食物，去火食物的選擇也需要慎重考慮的，如果平日體質寒涼就要通過膳食搭配達到均衡（切記只吃或多吃寒性食物），或選擇多喝溫水。

養生專家還特別建議「三伏吃三瓜」。「三瓜」指的是苦瓜、絲瓜和冬瓜，這三種瓜都是應季蔬菜，而且都具有清熱解毒的功效，很適合孩子在三伏天食用。

苦瓜

苦瓜味苦，有一些孩子是不願意吃的，家長可以嘗試下面幾種做法，簡單易上手，而且能減少苦味，讓孩子喜歡上苦瓜。

苦瓜煮水

1、苦瓜去籽，切2-3厘米厚放入適量水裡煮20分鐘左右；

2、加入幾顆冰糖調味，趁熱喝下；

3、發汗的同時也可以退燒。

涼拌苦瓜

1、直接將苦瓜切片，過水，放涼；

2、加入少許鹽和醬油拌勻。

這種做法能保留大量的維生素。

苦瓜燉排骨

1、排骨洗凈，放入鍋中，加入清水，沒過排骨，大火燒開，撇去浮沫，撈出，瀝干水分；

2、苦瓜洗凈，去籽，切塊；

3、蔥切段，姜切片；

4、炒鍋放油燒至5成熱，放入薑片、蔥段，翻炒出香味；

5、放入排骨，翻炒；

6、加入料酒和老抽，翻炒至上色；

7、加入開水，大火燒開，倒入砂鍋，轉小火燉40分鐘；

8、放入苦瓜、鹽和白糖，轉成大火，燒至湯汁收濃即可。

有人喜歡加點黃豆進去，但黃豆需要提前浸泡，最短1小時燉的時候，排骨和黃豆一起入鍋。

Tips

怕苦瓜太苦，可以先對苦瓜處理一下：

在去苦瓜瓤時，盡量把苦瓜裡面的那層白膜去掉。

還可以把苦瓜放開水中焯一下，去苦味。

冬瓜

冬瓜煮水

1、將水燒開，大火煮十分鐘，然後開小火繼續煮一會兒；

2、適當加入一些鹽；

3、煮至軟爛即可。

記得要帶皮，效果更好。

冬瓜蝦皮湯

1、冬瓜洗凈，去皮切片

2、蝦皮用水沖洗一下，然後控干備用；姜切絲，蔥切末

3、鍋中放少許油，放薑絲爆香，隨後放蝦皮，炒至變色

4、放冬瓜一起拌炒，兌入適量清水，煮開

5、等冬瓜煮至軟熟後關火，調入少量鹽和雞粉，出鍋前淋上麻油，撒上蔥花即可

冬瓜的水煮湯，鮮美可口，促進孩子食慾。

絲瓜

絲瓜非常適合孩子在夏季食用，除了圖上的功效，還能夠抗過敏。

下面介紹三種絲瓜的做法，供媽媽參考。

清炒絲瓜

1、絲瓜去皮洗凈，切條；

2、鍋中倒入適量色拉油；

3、油熱後倒入絲瓜，翻炒五分鐘，起鍋時加入小勺食鹽即可。

絲瓜炒蛋

1、絲瓜去皮切段，將雞蛋打散裡面加入小半勺料酒；

2、鍋里加適量的油燒熱；

3、倒入打散的雞蛋滑炒；

4、然後馬上盛起來，留底油加入蒜末炒香；

5、接著倒入絲瓜裡面翻炒；

6、炒軟了之後倒入之前炒好的雞蛋，加入適量的鹽調味；

7、翻炒均勻了就可以出鍋了！

不過尤其應該注意的是，上面提到的三種瓜都偏性寒，脾胃虛寒的人群應該慎食。

三伏天分分鐘熱成hot dog，寶寶的脾氣也容易隨天氣越來越急躁。爸爸媽媽除了讓寶寶吃三瓜，還要注意多給寶寶補水，合理調配飲食。

最後還有一點，三伏天時期，兒童的脾臟功能弱，對含激素、添加劑多的食物解毒能力差因此應盡量少吃韭菜、豬肉、扁豆等。

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