炒豆角怎麼做好吃？最愛老乾媽炒豆角的做法步驟分享！

現在正是各種蔬菜瓜果上市的季節，所以應季菜是相對要多吃一些的。長豆角，這段時間以來，是我吃得最多的。所以經常會換著花樣來吃，炒啊，煮啊，晒乾了燉肉吃也是不錯的。今天試著用老乾媽來炒，簡單卻又不失美味，每一換一種做法，就會收穫不同的味道，真好。(收起)

製作食材：

主料：長豆角350g；

輔料：油適量、鹽少許、老乾媽豆豉適量、大蒜1瓣；

製作步驟：

1、長豆角洗凈切末；

最愛老乾媽炒豆角的做法步驟-1

2、老乾媽，用吃飯的勺子挖一勺的量出來就好；

最愛老乾媽炒豆角的做法步驟-2

3、一瓣大蒜拍碎；

最愛老乾媽炒豆角的做法步驟-3

4、等鍋內油熱後，下老乾媽與蒜爆香；

最愛老乾媽炒豆角的做法步驟-4

5、接著下豆角末翻炒；

最愛老乾媽炒豆角的做法步驟-5

6、不停的翻炒至豆角稍稍有些變軟，加適量鹽；

最愛老乾媽炒豆角的做法步驟-6

7、最後加少許清水燜一會，水干後即可；

最愛老乾媽炒豆角的做法步驟-7

8、美味的老乾媽炒豆角製作好了！

最愛老乾媽炒豆角的做法步驟-8

小技巧：

1、豆類要盡量炒熟後食用；

2、豆角切成大小均勻的顆粒；

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