洗完的餐具別再擦乾 極易導致餐具上細菌超標
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每次把碗洗乾淨後，你是否會用抹布擦乾再放？在一些高檔的中西餐廳，經常能看到工作人員用餐布擦拭餐具，然後擺放上桌。這一做法也逐漸被家庭主婦們效仿。但其實，這個看似非常小的細節，卻極易導致餐具上細菌超標，給健康帶來隱患。
上海市疾病預防控制中心曾做過一項家庭調查顯示，每克餐布中細菌總數高達數十萬個，也就是說，一塊小小的餐布可能藏匿著數千萬，甚至上億的細菌總量，其中還含有大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌。一旦被污染的餐具裝上食物，就會經口傳播給用餐的人，導致腹瀉等消化系統疾病。
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