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你每天這樣吃東西,當心胃癌離你越來越近,好多人都不當回事

很多人的胃病都是吃出來的, 是長期飲食不規律、食物不合理造成的,不良飲食習慣會引起多種消化道疾病。胃癌在癌症的發病率跟死亡率中占的比例都很大,很多癌症與飲食習慣有關。

吃剩菜

很多人害怕浪費糧食,總是吃剩菜,還有的人喜歡吃熏肉和腌菜等。殊不知,這些食物當中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,在胃中可轉化為致癌物質。如果食物霉變,情況更加嚴重,引起食物霉變的黴菌也是很強的致癌物質,這些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和仲胺,從而致癌。

腌制食品

在胃癌已知致癌因素中,感染幽門螺旋桿菌、過多食用腌制和油炸食品都可能誘發癌變,而大醬就屬腌制食品。在其腌制過程中,產生大量的亞硝酸鹽被人體攝入後,會轉化為高致癌物亞硝胺,進而破壞胃部平衡,引發胃部癌變。

夜宵

夜間睡眠時,吃的夜宵長時間停滯在胃中,可促進胃液的大量分泌,對胃粘膜造成刺激,久而久之,易導致胃粘膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱,如果食物中合有致癌物質,例如常吃一些油炸、燒烤、煎制;臘制食品,長時間滯留在胃中,更易對胃粘膜造成不良影響,進而導致胃癌。


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TAG:胃癌 |

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