科學家稱：轉基因食品是否安全，需要漫長的時間去證明

轉基因食品的安全性，一直受到大眾的質疑。有人認為可以安心實用，亦有人覺得存在很大的隱患。各抒己見，各懷論點。影響力最大的要屬方舟子和崔永元之間的爭論了，至於誰對誰錯沒人有人能說的清楚。

了解轉基因之前，我們需要了解什麼是基因，所謂基因就是遺傳因子，是具有遺傳效應的DNA片段（部分病毒如煙草花葉病毒、HIV的遺傳物質是RNA）。基因支持著生命的基本構造和性能。儲存著生命的種族、血型、孕育、生長、凋亡等過程的全部信息。環境和遺傳的互相依賴，演繹著生命的繁衍、細胞分裂和蛋白質合成等重要生理過程。說的簡單點，基因就是生物體最根本的東西。

至於轉基因，就是通過改變基因結構，將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中。比如農作物，可以通過轉基因技術可增強作物抗蟲害、抗病毒等的能力；提高農產品耐貯性，設置可以擺脫季節的限制。在可預見的未來，轉基因技術將會成為人類突破疑難雜症的重要技術手段。這當然又是另外一番研究。

古人云：近朱者赤近墨者黑。科學研究：一對夫妻，長時間相處會產生所謂的夫妻相，也就是所謂兩個人的長相、話語都是趨同；而導致這一原因不僅僅是外部影響，更有在飲食上趨於類同。久而久之形成的夫妻相。也就說，飲食在潛移默化中影響著基因。

因此，轉基因食品對人類無害或有害，短時間內是肯定無法給出答案的，轉基因食品在潤物細無聲的影響著人類，而人類卻不自知，就像溫水煮青蛙一樣。

很多人質疑崔永元，不是一個生物學家，卻對轉基因食品說三道四。我覺得這是一種小人之心。即使崔永元不是生物學家，當作為知識分子基本的科學常識還是有的，作為人體根本的基因，又有誰願意用自己的根本去做實驗，畢竟利弊尚未可知。而方舟子說轉基因不存在安全性問題，顯然有缺乏一個科學家應該嚴謹的作風。

有一部科幻影片講述，人類過度依賴轉基因食品而導致後代基因變異畸形。也許在將來的某一天也有一部科幻電影講述，人類實用轉基因而變得更強大。

但不管是往好的還是向壞的，最為普通大眾的我們，謹慎對待轉基因食品。所謂「天行有道」，大自然皆有其自身的規律，而轉基因食品往大了說就是違背自然規律的產物。

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