腹中總有便意當心大腸癌 改變飲食可以預防腸癌

大腸癌是一種常見的惡性腫瘤，如果得不到及時有效的治療，對患者的危害是很大的，了解大腸癌的癥狀是早發現早治療的基礎。

那麼大腸癌的有哪些癥狀呢？

①大便習慣的改變為大腸癌的早期表現。

②便血是大腸癌的常見癥狀，但不少人自認為是痔瘡而延誤診斷。

③腹部腫塊常提示大腸癌已不是早期。

④大腸癌患者的其他癥狀還有腹痛、腹脹、腹瀉、黏液便、便秘、肛周疼痛（排便時加重）、貧血、乏力、低熱等。

大腸癌的診斷標準如下：

一、排便習慣改變：如有一段長時間的便秘，然後腹瀉，甚至腹瀉、便秘交替出現；或者每天上廁所的次數異常增多，老是覺得排不幹凈。有的則是大便變細、變硬，或如水狀。

二、腹部脹痛：初期僅覺得下腹部脹痛，有時可以聽到「腸子蠕動的聲音」。上廁所時稍微用點力，就感到腹部劇痛。有時也覺得脹氣，想放屁卻放不出來。

三、貧血且體重減輕：出現貧血現象，表示體內有一個地方持續輕微出血所致，如果臉色蒼白，體重下降，表示病情已經不妙。

四、便血或出血，或帶有黏液：最常見的情況是大便中沾有血液或黏液，有時會發覺出血量增多，呈鮮紅色，即肛門出血。

五、感覺里急後重：腹中老是覺得有便意，肛門口也重重的，有下墜感，因此常想上廁所。

大腸癌的發病因素

1、飲食因素：一般認為高動物蛋白﹑高脂肪和低纖維飲食是大腸癌高發的因素。人們發現，在西歐及美國等大腸癌高發區，隨著飲食中脂肪、蛋白質等高膽固醇食物攝入量的增加，大腸癌的發病人數也相應增加。此外，通過觀察移民這一特定人群的發病情況，進一步證實了高脂肪、高蛋白質飲食與大腸癌發病之間的關係。研究發現，中國人及日本人大腸癌的發病率較低，但生活在美國的華僑、日僑大腸癌發病率卻明顯升高，與當地人相近。

而這些華僑生活習慣中改變最為明顯的是他們的飲食結構，即由高纖維、高碳水化合物飲食改變為高脂肪、高蛋白質食物。進一步研究表明，美國人與移居美國不久的華僑、日僑（未完全改變飲食習慣）相比，其大便中脫氧膽酸、石膽酸等膽酸代謝產物、膽固醇代謝產物等明顯增高，而這些變化經動物實驗證實，均可導致大腸癌的發生。增加纖維的報入，可以起到有效的保護作用。

2、遺傳因素：有大腸癌家族史的家屬，患大腸癌的危險性比普通人群高2-6倍。幾種基因以及遺傳病給結腸癌造成很大的危害。這也是大腸癌的發病因素之一。

如何通過飲食預防大腸癌呢？

（1）飲食注意：在日常飲食中一定要注意多吃粗糧，多吃新鮮蔬菜和水果等含纖維素的食物，因為它們提供的不只是單純的纖維，還有富含各種維生素和天然植物素的有機體，及各種天然抗氧化色素與黃銅，這些對抗癌都是非常有效的。另外，多吃植物纖維可增加糞便容積，不但可以降血脂、降血糖，而且還有利於解決便秘，有減肥的效果；盡量少吃高脂肪的食物，如精細糧，肉類食物，鹽漬、鹽腌和煙熏食物等，以減少食物中致突變劑、致癌劑的攝入。

（2）改變不良飲食習慣：長期食用油煎和燒烤食物也很容易誘發大腸癌。煙熏肉類食品中致癌物質更多，苯並芘含量最高，這些物質可使基因突變而致癌。盡量改為煮和蒸的方法，所以盡量不食用煙熏肉類食物。同時，在化學致癌物質中，亞硝胺是最為強大的致癌物質，在鹹肉、鹹魚、火腿、香腸、煙熏蛋白類食物以及酸菜、泡菜中，都有大量的亞硝酸鹽和硝酸鹽，因此，要盡量少吃這些食物。

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