夏季猛吃生冷食物很痛快，但你知道危害嗎？

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作者丨鴿子中醫（ID：zhongyi863）

自從有了冰箱、空調之後，我們的生活方式改變了，炎炎夏季進家門第一件事就是開空調，各種冰鎮食品紛紛往肚子里裝，這不是我們身體的自然調節，而是從外強行侵犯。寒屬陰，陰盛傷陽，久而久之，就形成了陽虛體質，危害自身健康。

一年之中最熱就是三伏，馬上要進入大暑，十分炎熱；我們會吃到各種冰鎮食物消暑，以西瓜為例，很多人喜歡放在冰箱內，凍涼再拿出來食用。感覺上是舒服了，但是對脾胃和咽喉造成了很大傷害；西瓜原本就是生冷性寒的食物，一次吃太多容易傷脾胃，加上冷藏時間長的冰西瓜，容易造成嗜冷之殤。西瓜中有大量水分，沖淡胃液，從而引發消化不良，使胃腸道抗菌能力下降，導致胃脹、腹瀉。特別在勞動後、劇烈運動後，大量吃冰西瓜，出現胃痛或加重胃病。

我們在門診經常見到，盛夏吃上涼涼的冷飲和可口冰食，一時感覺很舒服，緊接著就是頭痛、胃腸道不舒服、甚至有的是肺炎等。

1、頭痛

快速吃剛從冰箱拿出來的食品，常常會出現頭痛，持續約20-30秒，這是為什麼？剛從冰箱拿出的冰凍食品和口腔內的溫度形成較大反差，口腔黏膜受到強烈刺激，引起頭部血管迅速收縮痙攣，產生頭暈、頭痛甚至噁心等一系列癥狀。

2、胃炎

吃太多冷食，突然出現上腹部陣發性絞痛，有時候竄到背部，嚴重時伴有噁心、嘔吐、打冷戰、精神疲憊。老年人會引起應激性冠狀動脈缺血，從而引起心絞痛和心肌梗死。這種胃炎不是真正的炎症，而是由於冰箱內所儲存的食物或冷飲與人體胃內溫差太大，引起的非炎症性胃痙攣。

3、腸炎

人們習慣把食品存放冰箱內慢慢享用，一般的加工食品只要在保質期內，放入冰箱中存儲是比較安全的，0-4°C的低溫下儲存保質期內的罐頭、飲料等，一般沒有問題，但實際情況下又並非絕對。

冰箱內的冷凍溫度使微生物繁殖機會大大減弱，但是冷凍不同於殺菌消毒，如果食品放置不當或時間過久，仍可以出現發霉、乾枯、變色等腐敗變質現象。即使已冷卻或冷凍的食品，仍會有少數低溫微生物在活動。

燥熱的夏季最好少吃生冷、冰凍之品；空調的使用也要有節制；吃瓜果最好清楚自己的身體狀況，陽虛、氣虛、痰濕的人，吃太多瓜果會影響脾胃功能。

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