摸索了兩年，終於找出麥當勞雞塊的配方，一定要試試
孩子最喜歡吃炸雞塊了，身為家長的我們，還是覺得讓孩子吃上自己做的放心食品才最安全，那麼肯德基、麥當勞等洋快餐中的雞塊可以自己做嗎？答案是當然可以，今天就給大家介紹一種家庭自製炸雞塊的方法，簡單易學，孩子又喜歡，最重要的是，吃著放心吶！下面，來看看是如何做出來的吧！
炸雞塊
主料：雞胸肉
輔料：麵包屑、雞蛋
調料：胡椒、孜然、鹽、糖、澱粉、食用油
做法：
1.把準備好的雞胸肉洗乾淨，剁碎
2.將胡椒、孜然、鹽少許糖混在一起，拌勻
3.把雞胸肉泥裹上澱粉
4.將麵粉和蛋清攪拌均勻，倒在雞胸肉泥上拌勻
5.在碗里摔打10分鐘，捏成想要的形狀，放入冰箱冷凍2小時
6.從冰箱里拿出凍好的雞肉塊，蘸一層雞蛋液，並裹上麵包碎
7.鍋內倒油，油不要太多，鍋底一層即可
8.調小火，把雞塊放入鍋內炸，熟透即可出鍋
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