減脂健康餐，他們都這樣吃
等飯煮好的過程中，準備雞胸肉。將雞胸肉45度斜刀切成片，每塊雞胸肉能切3~4片。
放入蒜末、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻，快速腌一下。
煮飯的鍋水沸騰後，打開鍋蓋，攪拌一下，蓋上鍋蓋，轉小火燜煮。
開始煎雞肉。鍋熱放入適量椰子油，待筷子放入鍋中有泡泡時，放入雞胸肉。每面煎3分鐘。
米飯小火煮至水干，關火，攪拌一下，蓋上蓋子燜。
給雞肉翻面，繼續煎。
如果覺得很吵，或者擔心油濺出，可以加蓋子。
將煎好的雞肉夾出。
等剩下的雞肉煎好的過程中，準備西蘭花。將西蘭花轉圈切下成自然小塊。
準備醬。取一隻碗，依次放入1cup酸奶、1 teaspoon孜然粉、1/4 teaspoon cayenne pepper(比較辣的辣椒粉)，攪拌均勻。也可以按個人喜好，放入薄荷或者迷迭香。
西蘭花煮熟後，濾水，加入一勺椰子油，蓋上蓋子燜一下。
在雞胸肉上放1 table spoon酸奶醬。
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